4月
17

ヨモギ摘み

norari のらりっ記 2026-04-17

今朝はガッチリと霜が降りる冷え込みでした。

都内のレストランさんへ送るために、寒い中で早朝からヨモギを摘みました。

氷のような冷たさのヨモギ、摘む指先のかじかむこと、かじかむこと、、何度も手を止めては擦って温めて、それからまたヨモギを摘みました。

朝日が高くなって陽射しが強くなると、摘んだヨモギがあっという間に萎びてしまうので、寒い中で頑張らねばなりません、、

このヨモギたちは、どんなお料理に変身するのでしょうね？？

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