今日は曇り空の一日です。午前中、少し陽が射して暖かな時間帯がありましたので、ブルーベリーの剪定作業を始めました。

チャーも一緒です！

7～8年前までこの裏庭は、3月後半に入ると一面黄金色に輝くフクジュソウ畑だったのですが、今年はどうなるのでしょう、、当時とは、夏の暑さや水不足、冬の雪も少なくなるなど環境が大きく変化しています。特に今年は雪が少なくて、雪の中から顔を出すフクジュソウの姿を見ることが出来ませんでした。今も、枯れ草の中にまばらに咲ている感じです。

全体的に乾燥しているのでイネ科の雑草たちは繫茂。この環境も、フクジュソウにとっては良くなさそうな気がします。。

さて、、ブルーベリーの剪定作業の方、今日は半分までも終えることが出来ませんでした。

また明日以降、続けたいと思います！

急に暖かくなりましたね、、大岡も4月くらいの陽気になっています。

今日は、春の陽気に誘われてフキノトウを探してみました。

裏庭で発見！

まだほんの少しですが、顔を出してきていました！！

今は固く閉じたままの「ふきったま」の状態です。

あのほろ苦い春の味を、もう少しで楽しむことが出来ますね！

今日も、ポカポカ陽気です。

チャーとお散歩をしていたら、フクジュソウの花が咲いているのを見つけました！

今日はまだ2月6日ですよね、、立春の便りと思えば嬉しいのですが、とても早い開花で、ビックリしました！

チャーも、フクジュソウの花を見に下りてきましたよ！＾＾

フクジュソウの花には毒があるから、食べないように気を付けてね！

昨日は立春でした。暦の上で春が始まる日です！

そして本当に、昨日、今日とポカポカとした暖かい日が続きました。

とはいえ、母屋の中では薪ストーブをずっと焚いています。

そして、部屋の中でも一番暖かい、天井に近いところにチャーは陣取っています！＾＾

猫は、冬には一番暖かいところへ、夏には一番涼しいところへ、、

快適に過ごせる場所を、よく知っていますね！

大雪警報が各地に出ていますが、大岡ではそれほど雪が降りませんでした。

それでも、猫用のかまくらを作れるくらいには積もってくれました！

今年の山村留学生3人も、かまくらを作りに精を出しました！

雪を積んで、固めて、穴を掘って、、

途中で、近所の小さな男の子もお手伝いに参戦！せっせと働いてくれました～！＾＾

だいぶ良い形になってきましたね！

そして、今年もチャーが入ってくれました〜！

チャー、良かったね～！

今日は、山村留学生の子どもたちと一緒に、こんにゃく作りをしました。

本当はこんにゃく芋から作りたかったのですが、こんにゃく芋が手に入らなかったので、こんにゃく粉を使いました。

使用したのは、下仁田観光協会が販売している「手づくりこんにゃく用精粉セット」なのですが、ジョン・トラボルタの決めポーズ！？風の板こんにゃくが、なんとも言えない味わいを醸し出しています！笑

作り方は、とても簡単！

こんにゃく粉を水に溶いてしばらく寝かせた後で、よく練って、ぬるま湯で溶いた凝固剤を混ぜて、さらによく混ぜます。

そして、手で簡単に成形をして、熱湯で40分位湯がいて水にさらして出来上がり！

トロトロと柔らかい刺身こんにゃくの出来上がり！

夕飯で、子どもたちと一緒にわさび醤油で頂きましたです～！

とても美味しかったです！

保護猫チャーがのらりに来て、この冬で3年が経ちました。

保護した当初は、先住猫のチビ太との激しいバトルに頭を悩ませ、うちで育てることは難しいのかも、、と何度もあきらめかけました。

でも、猫のことは猫に任せて、、という言葉を信じ、チャーが農楽猫の仲間に入れるようにいろいろな工夫と努力を積み重ねた結果、、、

ほんの束の間ではありますが、こんな平和な姿を見られるようになりましたよ～！

農楽母さん、感涙です！

でも、、平和なのは2人が眠気に負けている間だけ、、

目が覚めると、直ぐに戦闘モードに突入するのでした。。

とはいえ、戦闘モードも長くは続かず、唸りながらガンを付け合って、軽く猫パンチを一発程度で、ことは収まります。。

ちゃんと折り合いをつけられるようになっているのです。

3年前に比べれば、2人とも本当に成長していますね！

昨晩は雪ではなくて雨が降り、驚きました！

このところ最低気温は低いのですが、日中の気温は高めで寒暖差が大きな日が続いています。

今日もポカポカの陽気でしたが、大寒が近いので凍み大根作りに取り掛かりました！

ムロに保存をしていた宮重大根を輪切りにして、箸が通るくらいまで蒸し上げます。

そして、稲わらで吊るして軒下に干します。

このまま春まで干すと、水分が抜けて、まるで貝柱の様な乾物が出来上がります。

凍み大根の煮物を作るときには、ぬるま湯に戻して柔らかくしてから、他のお野菜等と一緒に煮ます。

農家民宿でも人気の凍み大根のお煮つけ、今年も「美味しい！」と喜んで頂けますように～！

薪ストーブ前のチビ太とミコ太です。

チビ太がミコ太のモフモフの背中を枕にして、、

やがて、そのモフモフの中に顔を埋めて眠るのでした。。

ふたりとも、きっと幸せな夢を見ていることでしょう！＾＾

今日は快晴の一日でした。

お天気が良いので、これまでにまだ立ち入ったことのない集落をドライブして回りました。

大岡には、農楽里ファームがある慶師集落もそうなのですが、不思議な名前の集落がいくつもあります。

今日回った集落の中では、仏風（ぶっかぜ）や女蔵里（おなぞうり）。

仏の風なんて、一体どういう由来なのでしょうね、、？？

石津集落からは、こんなに美しい北アルプスを望むことが出来ました！

石津集落は、北アルプスが真正面ですから西向きに棚田が広がっています。

ファームのある慶師集落に戻りますと、ちょうど戸隠連峰の高妻山に夕日が当たって輝いていました。

奥には、妙高山も見えています。

戸隠連峰や妙高山を望む慶師集落は、北向きに棚田が広がっています。

それぞれの集落で、見え方の違う山の姿や棚田の景観に遭遇し、改めて大岡の美しさに感動しました！

ドライブで回る未開拓の集落ホッピング、とても楽しかったです！

お天気の良い日を見つけて、また続けて見ようと思います！