Archive for 7月, 2017

7月 21, 2017

暑中お見舞い申し上げます。

今日もとても暑い一日でした。。

連日ご宿泊のお客様やcaféのお客様が続いているので、少し夏の疲れがたまってきていますか、、でも何とかしっかり睡眠と水分を摂ってこの夏を乗り切れますように~!と思っております。。

農楽里の3ニャンもばて気味なのか、行動もスローペースです。

日中は出払っているか、母屋の1階の居間や和室で伸び切っているか、、

猫たちにも、やはりしっかりとした休養は必要なようですね、、

皆さんもどうぞ夏バテにならないように、休養・休息を上手にとって毎日をお過ごしくださいね~!

 

 



7月 19, 2017

7月16日は、10月に福島愛育園の子どもたちの稲刈りイベントをする田んぼの草取り作業をしました。

今回は農楽母さんの日々の仕事があまりにも忙しすぎたためにイベントにすることが出来ず、内輪の有志の皆さん&連泊でご宿泊のお客様にお手伝いをして頂きました!

ホタルイ、イヌビエ、ヤナギタデ等に株間を覆われて一面緑の田んぼになっていたのですが、、

皆さんの頑張りで風がスッと通る気持ちの良い田んぼになりました!

と言いましても、まだ半分も終わっておりません、、、

田んぼの草取りは、随時ボランティアさん募集中ですので、どうぞお手伝いにお越しくださいね~!



7月 16, 2017

今日も暑い一日でしたね、、

連日宿泊のお客様とcaféのお客様が続き、大忙しでバタバタの毎日です。。

昨晩の夕飯は、栃木と仙台からのお客様をご紹介してくれた友人も一緒の楽しいひと時でした!

その友人が摘んできてくれましたフェンネルの花、、

黄色い小花が、線香花火のように広がっています!

何とも可愛らしくてコップに活けました。

夕食後のデザートは、ブルーベリーのパウンドケーキ。

ココナツ生クリームとブルーベリーソースを添えて、、

さっぱりとして美味しいパウンドケーキ。

最近一番人気のスイーツです!



7月 12, 2017

今日も蒸し暑い一日でした。

このところ雨がたくさん降ってくれましたので、畑は雨後のタケノコならぬ、雨後の草ボウボウ状態に!

作物と草との見分けがつきませんね・・・(苦笑)

こちらは、別の畑へと降りる道なのですが、両側からヨシが覆いかぶさり、まるで獣道状態です!

畑へ降りる道の草刈りをして、まずは道を通すことから始めなければなりません、、

短い夏の間に、この時とばかりに勢いをつけて伸びていく草たち。。

毎年毎年圧倒されてしまいます。。

でも、まさに「陽中陰あり」。

夏の草たちの陰では、すでに秋の草たちが静かに葉を広げ始めていました。。

タデにワレモコウ、、

盛夏を前に、秋の気配を感じる、、

手刈りで草刈りをしていたからこそ、気が付いたのだと思います。。



7月 11, 2017

昨日は夕方から上京をしまして、渋谷円山町にあります料亭「わだつみ」にて、和食のベジタリアン料理=精進料理ですね!をコースで頂いてきました!

昨年まで永田町黒澤の総料理長でありました佐藤さんが、現在は「わだつみ」の料理長としてお仕事をされているのです!

農楽里のベジタリアンのお客様とご一緒の、とても楽しいひと時となりました!

写真はないのですが、ごま豆腐から始まりまして、、

前菜盛り合わせ。

農楽里の大根を使いました大根餅。

野菜の握りずし!

煎り米の出汁と青柚子の香りの効いた汁もの。

 

農楽里の大豆ミックスと豆腐のあんかけ。

これも写真がないのですが、ラタトイュ風のお野菜にお米ともちきびの入った炊き込みご飯!

デザートは2種類。

フルーツ入り寒天と梅のソルベです!!

カウンターの個室で、佐藤料理長さんと会話とお料理の技を目で楽しみながら、最高に楽しい会食会となりました!!

佐藤さん、皆さん、本当にありがとうございました!!

帰り道、上田まで帰る終電の新幹線に間に合うように渋谷駅までダッシュで道玄坂を走り下りました!!あの渋谷の夜の人混みをどうやって走り抜けることができたのかわからないのですが、ぎりぎり間に合ってよかった~!(苦笑)



7月 09, 2017

今日もとても暑い一日でした。。

ニンジンの種を蒔いたり、ハーブの苗を移植したり、のらcafé前のお庭の草刈りも!

農作業は汗だくです!

午後からは宿泊のお客様のためのお料理の仕込み。

動き回る農楽母さんを知ってか知らずか、ミコ太ンは爆睡モード!(^^)

猫の手を貸してはくれませんが、その寝姿に心が緩みます。。

ミコ太ん、ありがとう!!

それにしても、毛皮暑いよね、、、脱ぎたいよね、、、



7月 08, 2017

今日は暑い一日でしたね、、

早朝の草刈りの際に右瞼を蜂に刺されてしまい、今もまだ熱感が残っているのでアロエのシップを瞼に張りながらパソコンに向かっております。。

農楽里ファームの小さなブルーベリー畑では、チャンドラーという大粒の品種がだいぶ色付てきました!

一昨年、ブルーベリー安曇野さんから分けて頂いた苗が順調に育っているのです!

これから、いろいろな品種がどんどん熟してくるのが本当に楽しみです!

季節の野菜セットに入れたり、ブルーベリージャムやタルトを作ったり、、体験に来てくれた子どもたちにはブルーベリー狩りもさせてあげたいですね~!

 



7月 07, 2017

今日7月7日は、のらcaféがオープンしてからちょうど2周年記念の日でした!

記念の日にお越し下さったお客様は、とても可愛らしい巫女さんのような女性お2人でした。

のらコースのメインを、古代小麦とグルテンフリーの2種類のパスタで!というオーダーにお応えしまして、トマトソースのパスタをお作りしました!

スイーツは、クランベリーとナッツのタルトとカシューアイスの3色盛り!

塩バニラとマンゴーとヘーゼルナッツチョコの3種類です!

(今日もお料理の写真が無くてすみません、、)

ウッドデッキでくつろぎながらお茶を飲むお2人です。。

なんとなく「神社が好きそうだな」、と感じましてお種池にお誘いしましたところ、「ぜひ~!」とのこと。

ショートカットの山道を飛ばしまして樋知大神社へとご案内をいたしました。

御神木の杉の樹にハグするお2人です。

ちょうど太陽の光が、お種池の祠にスポットライトのように当たっていました。

冷たい水の中を歩き、祠にお参りをします。

お2人にたくさんの幸がありますように=!

農楽母さんも、café2周年の日に素敵なお客様と一緒にお種池に来ることが出来て幸せでした~!



7月 03, 2017

インドのデリーからはるばる農楽里へとステイに来てくれたTさんと7歳のシンくん。

雨の日もありましたが、5泊6日、めいっぱいいろいろな体験を楽しんで下さいました!

これは、田んぼに入っての草取りの様子です。

手押しの除草機初体験でした!

最初は難しそうにしていましたが、ほどなくコツをつかみスイスイと歩けるようになりました!田草取りをしたり、雨後の勢いで母屋の周りに生えてくるハチクの退治をしたり、大根やキャベツの収穫をしたリ、台所ではお母さんと一緒にお得意のお料理も披露してくれました!

そんな中、四国へ移住した冒険家の返町亮くんが来訪です!

何でも、土砂崩れの通行止めで一月は家に帰れなくなってしまったのだそう、、

それでしばらく長野の実家に戻り、果樹園のお手伝いをしていたのだそうです。

せっかくなのでシンくんにお得意の筏作りを教えて頂きました!

出来上がった筏はシンくんのお土産です!

亮君は、ザイール川での川下りの計画を一時中断し、今年の11月にはパプアニューギニアのサピック川の川下りに挑戦するそうです。それから2,3年後には北極での犬ぞりに挑戦するのが夢なそう、、

好きな食べ物の話になった際に、「僕にはキライなものはなくて、好きか大好きしかない!(笑)」と笑う亮君!!

その亮くんが、初の本を自費出版されました!

ネットを使わずに、足で直接お願いに歩いたクラウドファウンディングで資金を募り出版をしたのだそう、、

すごいバイタリティーですね!!

7歳のシンくんにも、とても素晴らしい出会いだったと思います=!

いつかまた遊びに来て、ぜひお土産話を聞かせてくださいね~!!

 

 



7月 01, 2017

今日もまた梅雨空の一日です。

早朝、雨が少し止んだ隙にお野菜を収穫してきて発送の準備を終えました。

自然には、雨の日でも、霧がまいていても、それはそれでハッとするような美しさがありますね。

3日前から遠くインドからお越しにお客様がステイしていますので、旅立つ日までに北アルプスや戸隠連峰も見せてあげたいな、と思っています。

雨雲さん、、早く通り過ぎて下さいね、、