Archive for 1月, 2019
今日は、お昼過ぎから雪が降り始めました。
今は吹雪です。。
午前中10時ころから畑へ出かけ、長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」に発送する赤キクイモを掘り上げたのですが、お昼前に終わって良かったです!
さすがに、吹雪の中での掘り上げはきつすぎますので、、
用水路を流れる聖山の湧き水で大きな泥を落とし、母屋に運んでからブラシを使って丁寧に残りの泥を洗い流します。
そして、分量を量って袋に詰めて、出来上がり!
都内では、キクイモの効能がテレビで放映されたそうで、銀座NAGANOでも、今、とても人気なのだそうですよ!
長野市内の若穂保科という地区に、「ねこぽぽテラス」さんというとても有名なピザ屋さんがあります!
農楽里から車で1時間強くらいの距離なのですが、今日は平日というのにランチタイムはすでに満席状態でした!
「ねこぽぽ」さんは、正式な会社の名前は、「スタジオサヤップ」というのですが、「ねこぽぽテラス」の他にも、上越に「うみねこテラス」や、農楽母さんの大好きなバリ島のウブドにも「ねこぽぽウブド」というお店をオープンされています!
・https://www.studiosayap.com/
他にも、デザイン事務所やバリ島でのウエディング事業にヴィラの経営も!
代表の北澤さんは、バリの芸術大学を出たそうで、バリ島にはとても強い思い入れやご縁があるそうです。
今日は、お友達と一緒に、その「ねこぽぽテラス」さんへランチへ行って来ました!
店内は、お客様でいっぱい!
近くのパン屋さんやお菓子屋さんのお菓子、地域の方の農産物なども販売コーナーもありました!
ピサは、熱々の焼き立てが出されるのですが、サラダやドリンクなどは、バイキング形式でお代わり自由になっています。ピザのメニューも、種類がたくさんありましたよ!
ビックリする美味しさだったのは、ジビエのイノシシのそぼろが乗ったピザでした!
普段、ほとんど口にすることのない農楽母さんでも大丈夫でした!
臭みが全くなくて、これなら多くの人に喜ばれると思います!
こちらは、シンプルにトマトときのこのピザです!
写真にちょっとブラインドの影が入ってしまい、すみません、、、ピザがしましましているわけではありません、、
大きさもわかり辛いと思うのですが、相当大きいです!1枚で、2人~3人分あると思います!!
美味しいピザを頂きながら、ねこぽぽ代表の北澤さん、スタッフの小坂さん、ご一緒してくださいました中澤さんと、楽しいおしゃべりが弾みました!(あ、この写真なら、ピザの大きさがおわかりになるかも!)
皆さん、今日は、本当にどうもありがとうございました!!
昨晩は雪が降り続きましたね、今朝起きてみると、10センチ以上の積雪がありました!
車の屋根の雪下ろしの後、チャイと一緒に少しお散歩をしました。
やはり雪の上は肉球が冷たいのか、日当たりの良いところでは、除雪されたアスファルトの上を選んで、ジグザグに歩いていましたよ!
この写真で分かるように、除雪が入らない畑の雪は根雪となって、約40センチほどの積雪となっています!今日も午後に赤キクイモの注文が入りましたので、明日以降お天気の様子を見計らって、雪かき用のショベルと、マンノウを持って雪の中へとキクイモ堀りに出なければ!!であります。。
お散歩の最後には、いつもの木で爪とぎをして、、
身体が冷えすぎないうちに、一緒に母屋に帰り、薪ストーブにあたりました!
一緒にお散歩をしたり、チビ太にケンカを吹っ掛けたりするくらいチャイは元気になっています!
午前中、気になる左耳のことで耳鼻科へ行って来たのですが、異常なし!経過観察、とのことでした。
外耳炎などの異常がない、ということは良かったのですが、何かが詰まっているような違和感は残っています。。でも、昨日よりはまた少し薄れてきているので、時間とともに、きっと消えてくれるのではないか、と期待したいと思います!
横になって休んでいる時は気になりませんし、朝目が覚めて起きてからしばらくも気にならないので、これはもっと横になって休んでいなさい、ということかもしれません!??
20代のころからお世話になっている漢方薬の先生からは、冬は腎を休めるために、出来るだけ身体を横にして寝ていなさい、といわれていますし、東洋医学では、腎と耳は関連性があり、耳に現れる愁訴は腎の弱りによるものとも言われていますので、うん、これはやはり、身体をできるだけ横にして休んでいなさいね、というサインと捉えてみることにしましょう!
そこでやはり参考になるのは、猫たちのくつろぎ方。。
特に、このチビ太の、大胆ともいえるくつろぎポーズは素晴らしいです~!(笑)
チビ太を見習って、出来るだけ時間を見つけては、ゴロンゴロンと横になろうと思います!!
冬休みの休養を、暖かいところで過ごそうと飛行機にも乗ったのですが、どうも、気圧の変化に左耳がついていけなかったようで、ずっと何かが詰まっているような不快感が残っています。。
航空性中耳炎という症状もあるようなので、明日は耳鼻科に行こう!と、ようやく決意!、、きっと、お医者さんには「なんでもっと早く来なかったのですか??」と叱られてしまいそうなのですが、、(ああ、憂鬱)
そんなこんなで、頭もぼーっとしてあまり活動できていないのですが、今日はこたつに入ってポケ~ッとしながら窓から外を見ていたところ、ウッドデッキの中央にそびえている大きなイチイの樹に、いろいろな野鳥たちが来てくれているのに気がつきました!
何かに夢中になって仕事をしていたら、きっと気がつかなかったと思うので、これは、中耳炎さまさま!?
今日見た鳥は、お馴染みのヒヨドリに、オレンジ色のお腹が目立つジョウビタキ、そして、太いくちばしでずんぐりとしたシメでした!
ジョウビタキは、お腹の色がオレンジ色ですし、黒い羽根の真ん中あたりには真っ白な斑紋があるので、さらに目立ちます!
でも、カメラが間に合いませんでした。。
シメの方は、撮影することが出来ました!
窓ガラス越しなので、少し曇っていますが、、写真の中央付近に留まっているのがわかりますでしょうか??
シメのオスは、アップで見ると、目の周りのアイラインがのど元まで続き、ちょっと見「悪役」!?といった風情で、これは凶器になる!、というくらい頑丈そうなくちばしも備えているのですが、ちょっとトロイところもあるのか、時々、にゃんこたちに捕らえられて来ることもあります。。
このイチイの樹には、猫を飼い始める前までは、リスもやってきてくれたのですが、猫がお庭をパトロールするようになってからは、姿を見なくなりました。。
色々な生き物たちが集まるお庭が理想なのですが、そこに生じてしまう生態系の食物連鎖は、避けられない現実でもありますね。。
天気予報では、全国的に週末大寒波との予報だったのですが、それはどうやら本当みたいです、、
お昼過ぎから、雪が深々と降り続くようになり、気温も下がってきています。
居間は、薪ストーブと石油ストーブの両方で暖を取っているのですが、農楽猫たちは、やはり体を寄せ合うのが一番みたい!
こたつのヘリで、身体を寄せ合う長男猫のチャイと、二男猫のチビ太です。。
短毛種は、特に寒がりなのですね、、長毛種のミコ太は、暑がりなので一人で寝ています!
それにしましても、古民家は、夏には最高に快適なのですが、冬はやっぱり寒い~~!!
家の作りは夏を旨とすべし、等と聞きますが、昔の人はこの寒さをどうしのいでいたのでしょうね???
今年で4年目になりますか、、居間に置いてあるシクラメンの花のつぼみが、この冬も膨らみ始めました!
室内に置いてあるとはいえ、朝方などは0度近くまでが下がっているのこともあるのですが、よくその寒さの中で、花を咲かせようとしてくれるなぁ、と毎年思います。。
本当は12月に咲いてくれると季節感があるような気もするのですが、農楽里のシクラメンの花は1月末から2月ですね、、
風景はモノトーンとなり、花のないこの季節に、とても貴重な赤い花!
開花が、とても楽しみです!
1週間の冬休みを終えまして、また雪の中から赤キクイモを掘り上げたり、大豆の選別などをスタートさせています!
2月のヨガ&オーガニックランチの会は、2月2日(土)に、開催することになりました!
2月の信州は、一年で一番寒い季節ですね!
寒さのピークを上手に乗り越える体つくりを、あっ子先生のヨガから学びましょう!
<2月の寒中ヨガ>
~テーマ『寒さのピーク!免疫力を高めよう!』~
いよいよ2月。
寒さもピークを迎えます。
今年は暖冬と言われたり雪も少ないようですが、それでもやっぱり寒い!
背中が丸まって身体が縮こまっていませんか?
背骨が丸まり背中がガチガチになると、自律神経が乱れやすくなり免疫力も低下してしまいます。
呼吸法をしっかり練習し、意識して深い呼吸をしながら背骨・背中をゆるめるポーズや運動をして免疫力を高め、感染症にかからない体力気力作りをし、冬のラストを元気に楽しんでいきましょう!
また2月3日は立春、2月5日新月は、旧暦の元旦です。
いにしえの人々は、その季節の1番のピーク(頂点)の日に次の季節に想いを馳せたそうです。
2月3日の冬の頂点に、その少し先の待ち遠しい春に想いを馳せたのでしょう。
季節の節目、エネルギーの転換の時期です。
ヨガを行い、心身ともに切り替えをしていきましょう!
(写真は、イメージです!)
<時間>
ヨガ 10:00~12:30頃まで
ランチ会 12:30~15:00頃まで(お帰りは、自由解散です)
<参加費>
ヨガ&ランチ 3,500円(施設使用料込)
ヨガのみ 2,500円(施設使用料込)
※スイーツは別途で500円です!
2月のランチは、白菜のサラダや、身体を温める薬膳がゆ、黒米のプティングなどなど、、お楽しみに!
<持ち物>
手ぬぐい2本
<お問い合わせ・お申し込み>
℡ 090-9669-6954(遠藤)
mail: norari@grn.janis.or.jp
<開催場所>
長野市大岡甲1791(慶師集落) 農楽里ファーム&のらCafé
大岡温泉から車で約3分
慶師入り口バス停留所から入り約500m
<沖ヨガとは?>
日本のヨガの草分け的な指導者であった沖正弘氏が、インドの伝統的なハタヨガ、ラージャヨガ、カルマヨガなどを基本に、中国の陰陽道や日本の禅、神道、東洋の伝統的医療法などを現代生活に合わせて考案した総合的、生活的、求道的ヨガです。
<講師>
☆あっこちゃぱ(傳田晃子) 沖ヨガ講師。2002年沖ヨガと出合い、沖ヨガ・松本梢先生に師事。 2005年資格取得。2010年フリーとなり、長野駅前ヨガ専門スタジオ「梢瑜伽倶楽部」ほか、市内施設、スポーツジム、ご自宅など各所で出張レッスンを開催。また、プライベートレッスンも開催中。ヨガ歴15年。
日本綜合ヨガ協会 認定講師。日本綜合ヨガ協会 認定資格
ロー・ショコラ・アートMIOさんから、最強のローチョコが届きました!
MIOさんは、農楽里のご宿泊のリピーターさんでもあるのですが、農楽母さんにローフードの世界や、酵素栄養学の世界を教えて下さった方でもあります!
始めてお越し下さった当時は大きな会社でバリバリと働いていらっしゃったのですが、会社を辞めて、幻のカカオを求めてマヤ遺跡が点在するジャングルまで分け入り、究極の自然栽培カカオに出会い、ローチョコレート製造の道を究めて行かれました。。
MIOさんは、「ローチョコレートは、パワフルでミラクルな生きたチョコレートです!」と語ります!
「カカオ豆は、生産地で発酵させた後、火を加えていないので生きた発酵食品といえるかもしれません。生きた食べ物を取り入れることは、あなたの生命力を高めます」
とも!
中でも、「サプリメントなローチョコ」と名付けられたこちらのチョコには、植物性ケイ素も入っています!
そして、ラズベリーパウダーと、ストロベリーパウダー、デーツの甘味のクリームが中に入っています!
この、甘みと酸味のバランスも素晴らしかったです~!
美容や健康にも良いチョコレートは、まさにサプリメント!
食べることに罪悪感を感じる必要がありません!
(あ、もちろん、食べ過ぎは良くないですよ!)
こちらは、カカオ96パーセントのブラックチョコレートです。
カカオ本来の味と、スパイスとしてカルダモンなどが効いたビターなチョコレートです。
他にもいろいろな種類がたくさんありますので、ぜひ、ホームページをご覧になってみてくださいね!
http://rawchoco-mio.com/72802/
MIOさん、美味しくて体に良いローチョコを、ありがとうございました~~!!