のらりっ記

6月 26, 2017

今日はタマネギの収穫をしました。

丈夫な防草シートの効果で、草には負けなかったのですが、、

去年は苗作りに大失敗をしてしまいましたので、収量はとても少ないです。。

ですので、今年は失敗しないように苗作りから頑張りたいと思います!!



6月 25, 2017

今日は小雨交じりの一日でした。

酷い干ばつ状態から脱し適度なお湿りのおかげで、野菜たちの成長も良くなっています。

ズッキーニもようやく元気が出てきました!

大根も太さを増して、「抜いてよ~」と言わんばかりに身を持ち上げてきています!

今日の農作業は、ラディッシュ、小松菜、水菜、ルッコラ、つる無しインゲンの種まきをしました。

そして、バジルの苗の移植。

昨日の新月から少し頭が重いのですが、何とか一日乗り越えました。

新月+低気圧+寝不足(深夜猫たちに起こされてしまう。。。)

このトリプルダメージは、やはり辛いですね。。

今夜は朝まで寝続けたいです。。。



6月 23, 2017

のらcaféのお庭のバラ、ピエール・ド・ロンサールが咲き始めました!

ぽってりとした形が可愛いですね!

明日は、隣のプロスペリティの花がら摘みをしないと、、



6月 22, 2017

昨日の雨がすっかりと上がり、今日は気温もぐんと上がりました。

作物たちにとっては、カラカラの喉を潤してくれるような雨だったのでしょう、、

皆さんとても元気に見えました!

リーフレタス畑を挟むように建てられた支柱の足元には、、

モロッコインゲンの双葉が元気に開いていました!

これからぐんぐんと勢いをつけて、ツルを伸ばしていってほしいです!



6月 21, 2017

夕方近く、雨が上がってきましたので、合羽を着こんで青山椒を採りに山に入ってきました。

色々なスパイスがあれど、、もしかしたら一番好きなスパイスは山椒の実かもしれないです。葉っぱが身体に当たって擦れたり実を採るたびに香りが広がるのですが、その香りに包まれているととても幸せな気持ちになりますね、、

ザックリと洗ってキッチンペーパーで拭きながら軸を丁寧にとって、ぬか床に入れたり佃煮を作ったり、冷凍保存をしておきましょう!!

山椒採りの後は、裏庭の梅の木から梅酒用の青梅を採ってきました!

昨年に続き、今年も梅の実が豊作です!!

梅酒に梅干しに梅ジャムに、、、いろいろと作って楽しみたいと思います!



6月 21, 2017

ようやく、ようやく待望の雨が降ってくれています!!

本当にひどい干ばつ状態でしたので、畑の作物たちも、お庭の花たちも、みな喜んでいます!

生き物たちにとって水って本当に大切ですね、、

水がないと生きることが出来ない、育つことが出来ない、元をたどれば生まれることも出来ない、、

もちろん人間にとっても、、まさに「命の水」です!

ザ・ファウンさん、、

プロスペリティーさん、、

ヤマボウシさん、

雨水を受けて輝きを増しています!!

天気予報では今日一日だけの雨のようなのですが、最低3日くらいは降り続いてほしい、、、

 



6月 17, 2017

本日、のらcaféのお客様にお作りしましたスイーツです!

オーガニックの木の実のタルト!

ココナツクリームのホイップを添えました。

原材料は、もちろん植物性のみでお作りしています!

ウッドデッキの栗の樹の木陰で撮影しましたので、少し暗いのですが、、

今日は、お客様の再婚お祝いのプレゼントということで、バラの花を飾りました!

末永くお幸せに~!(^^)



6月 17, 2017

本日発送しました季節の野菜セットです。

大根やタマネギも収穫できるようになりました!

リーフレタス類、水菜、赤水菜の花、タマネギ、赤タマネギ、コカブ、エシャレット、ラディッシュ、大根、ハーブのフェンネル、そしてイチゴも少し、、

ここしばらくはこんな感じの内容となりそうです。

お問い合わせ、お申し込みは、norari@grn.janis.or.jp

または、携帯 090-9669-6954(遠藤)

までお気軽にどうぞ!

 



6月 16, 2017

梅雨入りをしたというのにほとんど雨が降ってくれません。。

畑はひび割れが入るほどの干ばつ状態です。

おまけに低温続き、、

乾燥に強いトマトは元気ですし、低温が好きなチシャ類も元気なのですが、他のお野菜にはかなり厳しい状況が続いています。

ナスやキュウリなど、水分が欲しいお野菜たちは当然大きくなれませんし、どちらかというと乾き気味が好きなピーマンたちでも育ちが良くないです。。

でも、バラにつく虫は例年よりも少なめ、、プロスペリティーが満開を迎えているのですが、葉っぱの虫食いが少ないせいかとても元気に咲いてくれています!

ついにcaféの2階の屋根に届き、この枝を来年はもっと左右に広げていきたいと思っています。

アーチの向かって右側にはピエール・ド・ロンサールが伸びているのですが、こちらもつぼみが膨らみ始めましたので、あと2,3日で開花ですね!

さて、、ピエール・ド・ロンサールはどのように仕立てて行くのが良いのかしら、、

プロスペリティーとのバランスが難しそうです。。

 



6月 15, 2017

今、ハーブのスイートフェンネルの茎のお料理にはまっています!

茎の下の方はとても固くて食べられないのですが、上の方を小口切りにしてオリーブオイルでソテーをしてスープにしたりグラタンにしたり、、

写真の、モシャモシャとした葉の茎がその部分です。。

フェンネルの甘い香りに包まれて、お腹も心も満たされます!

季節の野菜セットにも入れていますので、お好きな方は是非どうぞ~!