Archive for 9月, 2021
今日も朝から良いお天気です!
畑へ出て、野沢菜の間引き作業と、ラッキョウの移植作業をしてきました!
野沢菜は、今30センチくらいの背丈です。
白菜も、30センチくらいでしょうか、、小ぶりですが、順調に育っています!
どちらも、みずみずしい青さが、とても眩しい~!
今、のらCaféで一番人気のベジバーガーです~!
スイーツには、トクナガさんの秋映を使いました、リンゴのしっとりケーキに、カシューアイスクリームや減農薬のブドウ、山栗などを添えております!
山も、少しづつ色付いてきました。。
10月に入れば、百年栗も沢山落ちてきますので、モンブランも作り始めようと思います~!
獣害対策のために、ついに、虎の力を借りることにしました~!?(笑)
シカが苦手だとする、赤色の虎です~!
他にも、オオカミのおしっこ(ウルフピー)も、注文しましたです!
果たして、虎と狼で、シカやイノシシを防ぎきることが出来るか!!??
もう、本当に獣たちとの知恵比べ、、泣き笑い状態であります。。。
気持ちの良い秋晴れの日が続いています!
昨日から、稲刈りをスタートしました!
稲刈り初日は、ご宿泊のお客様と一緒に手刈りをしました。
5歳のお子さんに稲刈りを体験させたいと、遠方からお越しくださったイケメン&イクメンパパさんと美しいママさんの素敵なご家族でした!
「5歳だとすぐに飽きてしまうのではないかなあ??」と思っていたのですが、Mくんはとても根気があって、やる気もあって、一輪車の押し方も1回ごとにとても上手になっていきました!
Mくん、すごいね=!(^^)
小さいうちに、こういう農作業の体験が出来るって幸せですね!!
大豆畑の方は、枝豆として食べるのには、まだちょっと粒が小さいです。。
食べ頃には、あと1週間くらいでしょうか、、
美味しそうになりましたら、大学までお届けに上がりますね~!
昨日から、「信の果実」さんのナイアガラで、干しブドウ作りに挑戦しています!
半割にして、種を取って、天日に干して、、、
こちらは、本日2日目の様子です。
明日まで天日干しにしてから、乾燥機にかけて仕上げてみようと思っています!
今日は、塩尻で減農薬の果樹園「信(のぶ)の果実」さんへ、ナイアガラ目当てで!足を運んできました!
気持ちの良いブドウ園で、病気になったブドウを摘み取る作業をお手伝いしたりもしました!
そのお礼で頂いてきました、減農薬のナイアガラです~!
ナイアガラは、とても香りが高くて、味も甘くておいしい!農楽母さんの大好物です!!
今はいろいろな品種が出て、ナイアガラは押され気味ではありますが、この香りの高さ、そして、果実のトロミは、やはりナイアガラならではだと思います!
上手にできるかはちょっと不安ですが、明日はナイアガラのジャム作りにも挑戦したいと思います~!
今日も、良いお天気の一日でした。
午前中、ご宿泊のお客様と一緒に畑をお散歩して、お持ち帰り用のお野菜を採って歩きました。
途中、見晴らしの良い畑で望みました雲海です。
今朝は、北アルプスもくっきりと見え、とてもすがすがしい朝でした!
収穫したお野菜は、長ナス、ローザビアンカ、ピーマン、カーボロネロ、野沢菜の間引き菜、キュウリ、トマト、ニンジンの間引き菜、大根の間引き菜、ミョウガ、ニラ、、
かご一杯のお土産が出来ました!
その後、お客様と一緒に、トクナガさんのりんご園へ、、
濃い赤色の「秋映(あきばえ)」というリンゴが、たわわに実っていました!
もう、リンゴも、最盛期を迎えていますね!
今日は、台風一過、爽やかな青空が広がりました。
100名山踏破を目指すお客様は、早朝にご出発!
今日は良いお天気で、素晴らしい山行になりますね!
午後、縁側のざるの中で、おじいちゃん猫のチャイがお昼寝をしていました。
陽だまりの中で、とても幸せそうでした。。
最近、また口の中が痛そうで、体調が今一つなチャイ。
居場所が確認できて、そこで穏やかに過ごしている様子が見えると、ほっとします。。
まだまだ頑張って、長生きしようね、チャイ!
台風14号の影響で、どんよりとした曇り空が広がっています。
雨は降ったりやんだりですが、風があまり吹いていないので、支柱が倒れたりの心配は無くなりました。
今、田畑のあぜ道では、曼殊沙華が咲き始めています。
気が付くとスッと茎をのばし、花火のような花を広げているのですよね、、
真っ赤な花が、あぜ道ではとてもよく目立ちます。
別名彼岸花というだけあって、秋のお彼岸の頃にちゃんと咲いてくれますね、、
今日は、さわやかな秋晴れの一日でした。
農作業は、刈草を野焼きしたり、紅芯大根や青長大根の間引きをしました。
野焼きでは、煙に巻かれてちょっと大変でした、、
こちらは、大根畑です。
大根の葉は、20センチくらいまで伸びていて、間引いた葉っぱもボリュームがありました!
今日の間引き菜は、みそ汁に入れたり、蒸し鶏に添えるサラダとなりました!