お知らせ

10月 17, 2019

今年は、栗が大豊作!

樹齢百数十年の百年栗も、まだまだたくさん落ちてくれています!

見上げるほどに大きな、2本の栗の樹。

高い高い木の枝から栗の実が落ちてくるので、栗拾いは頭上に注意をしながら!(笑)

この量で、約1キロです!

無消毒ですので、少し虫が入っていることもありますので、増量してお届けしています!

この百年栗、1キロ1,000円です!

60サイズの箱には、2キロまで入ります!

旬の季節の恵みですので、、ご希望の方はお早めにお問い合わせくださいね!

お問い合わせは、norari@grn.janis.or.jp、または、℡090-9669-6954(遠藤)まで、お気軽にどうぞ!



10月 13, 2019

昨日の台風19号の影響で、農楽里ファームのある慶師集落は、いまも停電が続いています。

パソコンでの作業が出来ないので、メールでのお問い合わせにすぐにお返事をすることが出来ません。申し訳ありません。

復旧次第にお返事を致しますので、どうぞよろしくお願いいたします。



10月 12, 2019

11月10日(日)、農楽里の醤油絞り「搾りたての生醤油で、手打ちうどんを食べましょう~!の会」を開催いたします!

今年の春に、素焼きの甕に仕込んでおきましたお醤油を、手絞りします!

お昼ごはんには、「そば打ちや金澤」の手打ちうどんを搾りたての生醤油で頂きましょう!

子どもたちがむしゃぶりつく美味しい生醤油!!(^^)

本物のおいしさに、子どもは素直に反応します!

最初に生まれてくる搾りたてのお醤油と、最後の方のお醤油では、こんなに色が違うんですよ!初めの方が、色が澄んでいますね!こんな違いを見るのも、楽しいですよ!

お昼ご飯は、秋野菜の天ぷらや、お漬物、スイーツ、フルーツ付きです!

お持ち帰りのお醤油は、火入れをしました醤油1升(1.8リットル)と、生醤油100㎖がお土産となります!

<詳細>

日時 2019年11月10日(日) 9時~3時くらい

場所 農楽里ファーム 長野市大岡慶師集落

参加費 6,500円(お持ち帰り醤油1升、生き醤油100㎖、手打ちうどんのお昼ごはん付き)

☆ご家族でご参加の場合、お一人様1,500円追加です。(小学生以上)

☆お醤油をお土産に追加購入したい場合、火入れした醤油1升が2,000円です。

<持ち物>

エプロン、三角巾、マスク、タオル、お醤油を持ち帰る1升瓶と100㎖が入る容器(お土産追加でほしい場合には1升瓶をその分だけお持ちください。お一人様3本まで)

<お申し込み方法>

下記のメールアドレスまたは携帯電話に、お名前、ご連絡先お電話番号、参加人数をお知らせください。

折り返しご連絡を差し上げますね!

norari@grn.janis.or.jp

携帯:090-9669-6954(担当:遠藤)

どうぞお気軽にご参加くださいね!!



10月 02, 2019

気が付けば、もう10月。秋も、日に日に深まっていますね、

9月にはお休みを頂きましたヨガ&オーガニックランチの会、10月からまた再開いたします!

あっこ先生からも、秋ヨガのテーマが届きましたので、ご覧くださいね!

秋の始まりは、真夏の猛暑、そして今年は残暑が厳しい日もあれば急に涼しくなったり、
そうかと思うと9月とは思えないほどの蒸し暑い日があったり、と不安定な陽気に中々身体がついていかず、

心身ともに疲れ切った状態で体調を崩す方も多いようです。
季節の変わり目は、体力を回復させ、体調と精神をととのえることがとても大切です。

そして秋〜冬は「乾燥」の季節。
身体の外側だけではなく身体の内側も乾燥し、風邪を引く・咳が中々治らないなどの症状が出やすくなる時期です。
胸を思いきり開くポーズやエネルギーを流す運動で身体の内側、特に肺を潤し、体力気力を充満させ、これから訪れる秋、そして長い冬を風邪知らずで丈夫に元気に過ごしていきましょう!

<参加費>
ヨガ&ランチ 3,500円(施設使用料込)
ヨガのみ   2,500円(施設使用料込)
※スイーツは別途で500円です!
10月のランチは、発汗を促すビーガンキーマカレー。スイーツは、今が旬のニンジンをたっぷり使ったキャロットケーキを予定しています!

お天気が良ければ、ウッドデッキでランチをしましょうね!(写真は、一昨年の11月11日の紅葉の様子です。この日は、ウッドデッキから見える棚田に虹がかかりました!)



9月 07, 2019

9月21日(土)に予定をしておりました、ヨガ&オーガニックランチの会ですが、都合により、お休みとさせて頂きます。

次回は、10月12日(土)に開催予定となりますので、どうぞお楽しみに!

ウッドデッキから望む、朝焼けに染まる戸隠連峰。昨日の朝の撮影です。


8月 09, 2019

9月7日(土)~19日(木)の間、少し遅い夏休みを取らせていただきます。

この期間、農家民宿、のらcafé、お米やお野菜の発送などすべてお休みいたします。

視察研修旅行としまして、イタリア、トスカーナ地方の農村巡りをしてこようと思っています。

アグリツーリズム発祥の国、イタリアの農村で、農家民宿に泊まり、お野菜の収穫を体験したり、料理教室に参加したり、ふだん農楽里が仕事で行っていることを、ゲストとして体験して来ます!

このブログでも、レポートをお届けできれば、、と思っております!

いろいろなことを学んで、農楽里のお仕事にもアイデアを頂いて、パワーアップしたいと思っております~!

12日間、ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願いいたします!



7月 26, 2019

ようやくお天気が良くなってきて、ジャガイモの掘り上げも楽になってきました!これまで、雨の中でドロドロになっての掘り上げ作業でしたので、作業もはかどります!

日照不足のためか、今年のジャガイモな小さめです。でも、味はとても美味しいです!しっかりと味がありながら、後味は爽やか!自然農法ならではの味だと思います。

今年の、カラフルポテトセットは、6品種のミックスです!

写真、左上から時計回りで、アンデスレッド、シェリー、インカのめざめ、シャドークイーン、ノーザンルビー、キタアカリ、の6品種です!

アンデスレッドは、皮が赤色で、中はクリーム色。ホクホクとしていて、じゃがバターや、ポテトサラダ、コロッケ等に最適です。

シェリーは、皮がピンク色で仲は淡いクリーム色。煮崩れしにくいのが特徴です。味は、さっぱりとした感じで、滑らかな舌触りです。芽が出にくく、長期保存にも適しています。

インカのめざめは、中が濃いクリーム色で、味も甘みがあって濃厚です!この土地では、あまり大きく育たないのですが、味は絶品!

シャドークイーンは、皮と、中も紫色。抗酸化作用の強いアントシアニンが豊富!甘さはそれほどないのですが、お料理の彩りのアクセントとなります!アントシアニンは水に溶けやすいので、揚げものや蒸かすお料理が向いていると思います!

ノーザンルビーは、皮が濃い赤色で、中は淡いピンク色!味は、さっぱり目ですが、色がとてもきれいです!

キタアカリは、ホクホクとしていて、味も濃いめ。アンデスレッド同様、じゃがバターやポテトサラダ、コロッケなどに!

色合いの楽しい、カラフルな、ポテトチップスにしてみました!

お父さんのビールのおつまみに、お子さんのおやつにも、大喜びですね~!

もちろん、すべて農薬や化学肥料は不使用です!

肥料も、無肥料栽培で、たくましく育ったジャガイモたちです!

料金は、以下のとおりです!

・カラフルポテトセット 2,8k(ゆうぱっく60サイズ)2,500円(税込み)+送料別途

送料は、以下の通りです。発送は、8月1日から順次、お客様のご要望に合わせてお届けいたします!

お問い合わせ、お申し込みは、

メール:norari@grn.janis.or.jp

または、携帯090-9669-6954(遠藤)まで、お気軽にどうぞ!



7月 12, 2019

長野市の、移住交流促進サイト、ナガラボに、農楽母さんが紹介されました!

https://nagano-citypromotion.com/nagalab/people/people10075/?fbclid=IwAR0qUXbEcyZhNRb0iAG58NW5UHvOqyb_1_h0bJq8cRDzhIIN7FnlGnIcppc

ちょっとはにかんだような笑顔をしていますが、これは、太陽が眩しかったのと、実はこの取材の日の朝にぎっくり腰をしてしまい、その腰の痛みに耐えている微妙な表情なのでした。。。(苦笑)

でもその腰の痛みも、ほぼ消えましたです!

そのかわり!?、今度は股関節がちょっと変なのですが、、

慌てて歩かなければ、大丈夫!

のんびりと、細く長くいききましょう!



6月 09, 2019

6月15日(土)、7月27日(土)に、ヨガ&オーガニックランチの会を開催します!

あっこ先生から、6月、7月のヨガのテーマが届きましたので、どうぞご覧ください!

~~6月、7月のテーマ~~

いよいよ梅雨の時期。
シトシト雨の降る日は、しっとり心地良くもありますが…


毎日毎日どんよりジメジメが続くと
気持ちが鬱鬱したり、、


また、この梅雨のジメジメは私達のカラダの中にも余分な水分を溜めてしまいます。そのためカラダが重だるく、体調もスッキリしない状態になりがちです。


そして、7月に入り梅雨が明けると、いよいよ夏本番。

今年も酷暑と言われる暑さになるのでしょうか、、


夏は、冷房や冷たい物の摂取により、熱を上手く発散することができず、
カラダに熱がこもっているにもかかわらず、内臓深部は冷え冷え。


そして食欲不振・疲れやすいなどの
夏バテの症状に陥りやすいのです。


心をどっしり安定させ、カラダの芯を温め身体も心も軽やかに!
そのために深い呼吸と共に胸を開くポーズやねじりのポーズでスッキリと、
そして、足腰を鍛えてじんわり汗をかき体力をつけていく運動を行います。


今の時期にしっかりと心身を安定させ、体力をつけておくことが、梅雨の時期はもちろんのこと、梅雨明けにやってくる酷暑猛暑に向けてとても大切になってきます。


軽やかに梅雨を乗り切り、
元氣に夏本番!を迎えましょう!

ヨガ&オーガニックランチの会では、静かな里山でのんびりとした一日を過ごしながら、一緒に心と身体を解きほぐしましょうね!

<時間>
ヨガ 10:00~12:30頃まで
ランチ会 12:30~15:00頃まで(お帰りは、自由解散です)

<参加費>
ヨガ&ランチ 3,500円(施設使用料込)
ヨガのみ   2,500円(施設使用料込)
※スイーツは別途で500円です!
6月のランチは、発汗を促すベジグリーンカレーを。スイーツは、さっぱりとした甘さの、甘酒と豆乳のジェラートを予定しています!

お天気が良ければ、深緑の中、ウッドデッキでランチをしましょうね!


<持ち物>
手ぬぐい2本

<お問い合わせ・お申し込み>
℡ 090-9669-6954(遠藤)
mail: norari@grn.janis.or.jp

<開催場所>
長野市大岡甲1791(慶師集落) 農楽里ファーム&のらCafé
大岡温泉から車で約3分
慶師入り口バス停留所から入り約500m

<沖ヨガとは?>
日本のヨガの草分け的な指導者であった沖正弘氏が、インドの伝統的なハタヨガ、ラージャヨガ、カルマヨガなどを基本に、中国の陰陽道や日本の禅、神道、東洋の伝統的医療法などを現代生活に合わせて考案した総合的、生活的、求道的ヨガです。

<講師>
☆あっこちゃぱ(傳田晃子) 沖ヨガ講師。2002年沖ヨガと出合い、沖ヨガ・松本梢先生に師事。 2005年資格取得。2010年フリーとなり、長野駅前ヨガ専門スタジオ「梢瑜伽倶楽部」ほか、市内施設、スポーツジム、ご自宅など各所で出張レッスンを開催。また、プライベートレッスンも開催中。ヨガ歴15年。
日本綜合ヨガ協会 認定講師。日本綜合ヨガ協会 認定資格




6月 09, 2019

冬の間お休みをしておりました、季節の野菜セットを再開いたします!

昨年より、2週間も送れてしまいましたが、ようやく雨が降るようになり、お野菜たちが生き生きとしてきました!今は、レタス類が中心です!

美味しいサラダを一杯召し上がって、元気で健康な毎日をお過ごしくださいね~!!

(写真はイメージです!)

リーフレタス類、水菜、みやまこかぶ、小松菜、エシャレット、ラディッシュ、ニンニクの芽、パセリ、イタリアンパセリ、ブラックペパーミント、スペアミント、フェンネル、山菜として、野生のミツバにミョウガタケ、、

そして、、今が旬の、ハチクの水煮もお入れしますね!!

コリコリとした食感に、甘さも感じるコクのある風味、、ハチクの卵とじに、ミツバの葉を散らす等したら、最高のごちそうになると思います~!

無農薬の米ぬかで、あく抜きをしていますので、すぐに調理が出来ますよ!!

ハチクの水煮は、これから10日間くらいの間だけにお入れいたしますので、お早めにお申し込みくださいね!

((写真は、イメージです!)

季節の野菜セットの、サイズは3種類、以下のとおりです!

(税込、送料別途、ハチクの水煮が入りますので、チルド便での発送となります。)


・Sサイズ(ゆうパック80サイズ) 2~3人用  3,500円

・Mサイズ(ゆうパック90サイズ)3~4人用 4,500円

・Lサイズ(ゆうぱっく100サイズ)4~5人用 5,500円

写真の量で、Sサイズ(3,500円)です。

送料につきましては、以下をご覧下さいね。(Mサイズの送料は、Lサイズと同額となります)

お問い合わせ、お申し込みは、
norari@grn.janis.or.jp
または、携帯090-9669-6954(遠藤)まで、お気軽にどうぞ~!