7月9日(土)〜、長野市押し店プラチナチケットを再開致します！

お客様の方では何もご用意して頂かなくて大丈夫！

ご予約の際に、ご利用の旨をお伝え頂ければ、こちらでご用意致しますので！

一冊で3,000円で、5,000円相当のご利用が出来ます。1日にお一人様2冊までご利用可能なので、例えばご宿泊の方ですと、大人の方で１名様あたり4,000円の割り引きになり、かなりお得です〜！

利用期限は12月31日までですが、数に限りがありますので、お早めにお問い合わせ、ご予約を下さいね！

お問い合わせ、ご予約は、

携帯　090-9669-6954(遠藤)

メール　norari@grn.janis.or.jp

まで、お気軽にどうぞ！

写真は、薪置場の横のテッセンの花。今が満開です！

季節の野菜セットに、グリンピースやミニ大根も入りました！

グリンピースは、サヤを剥くと、とても可愛いお豆が並んでいますよ^^

新鮮なグリンピースで、美味しい豆ご飯をお作り下さいね！

ハチクの水煮も、ラストでお入れ致します！

他、玉ねぎ、ニンニク、ちりめん青じそ、おかのり、スナップエンドウ、サヤエンドウ、ラッキョウ、ロメインレタス、、

ロメインレタスは、少しトウが立ってきていますが、まだパリパリと美味しいです！

写真の量でSサイズ、2,700円(税込み、送料別途)です！

送料は、東北、関東、東海、北陸地方でゆうパックチルドで1,330円ですので、合計4,030円となります。

お問い合わせ、お申し込みは、norari@grn.janis.or.jp(遠藤)まで、お気軽にどうぞ！

今年も、季節の野菜セットをスタートします！

今は、サラダ系のリーフレタス類がとても美味しいです！

他、コマツナ、ルッコラ、ラディッシュ、エシャレット、山ブキ、野生のミツバ、等が入ります！

昨年までと、箱のサイズと価格が少し変更になりました。

SSサイズ(ゆうパック60サイズ)　2,160円

Sサイズ(ゆうパック70サイズ) 2,700円

Mサイズ(ゆうパック80サイズ) 3,500円

Lサイズ(ゆうパック90サイズ) 4,500円

(税、諸経費込み、送料別途です！)　

掲載の写真の量で、大体Sサイズとなります。

お野菜の内容や送料のこと等、詳しいお問い合わせやお申し込みは、直接メールを下さいね！

メールアドレスは、

norari@grn.janis.or.jp (遠藤)

まで、お気軽にどうぞ！

松本市の林業会社「柳沢林業」が、馬耕で代掻きをして無農薬で酒米を育て、日本酒を造りました。

名前は、山瑞(さんずい)。

香りが高く瑞々しくて、とても美味しい純米吟醸無濾過生原酒です！

実は、柳沢林業社長の原薫さんとは十数年来のお友達で、農楽里にも何回も遊びに来て下さっています！

こちらは、レアなツーショット写真。

薫さんは、かなりの美人さん！^^

昨日は、柳沢林業のお馬さん、ヤマトくんに会いに行ってきました！

体がびっくりするくらいに大きくて、そして毛並みが美しく、ハンサムなお馬さんでした！

このヤマトくんが田んぼの土を耕してくれているのです！

酒瓶のラベルに記してある柳沢林業の思いです。

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私たち柳沢林業は、林業会社。

木材をはじめ、山の恵みを街の人に届けたいと日々活動しています。

山の恵みである水が木々を育て、川となります。

その恵みをいただいて、馬と共に農薬不使用で酒米を育て、日本酒を造りました。

杣人が蔵人になり、杜氏さんとともに醸した酒。

ぜひお楽しみください。

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本当に美味しいお酒ですし、山や自然を大切に思う気持ちが、農楽里の思いとも重なりますので、農家民宿でもお出ししたいと思います！

「山瑞」の詳細は、以下のHPをご覧下さいね！

株式会社柳沢林業 | 信州・松本平の 豊かな風景をつくる (yanagisawa-ringyo.jp)

お買い求め等のお問い合わせ先は、

電話 0263-87-5361

です！

山の恵み、自然の恵みを日本酒でもお楽しみ下さいね！

ここ数日、日中の気温が２０度を超える日が続いています。朝晩は寒いのですが、ようやく、山菜も伸びてきました！

フキノトウは、聖山の標高1,000ｍを超える高所まで入り、雪融けすぐのものを採ってきています。全身ブルブルの中で採ってっきました聖山のフキノトウと、集落周辺で採れるアサツキ、ノビル、葉ワサビ、カンゾウ、田セリなど今が旬の山菜を詰め合わせまして、お届けいたします！

（写真は、イメージです）

価格は、ゆうパック60サイズの箱に詰め合わせで、2,700円（税込み、送料別途）

送料は、関東、東北、東海、北陸地方でチルド料金込みで990円です。

ほかのエリアの方は、お問い合わせくださいね！

簡単な山菜料理のレシピもお付けいたします！

旬の山菜をお届けしますので、季節が進んでいくのに合わせまして、セットの内容や価格は変わっていきます。

暖かくなるにつれまして、山ブドウの新芽、山ウド、タラの芽、野生のミツバなど豊かな山の恵みをお分けしたいと思います！

今回の季節の山菜セットのお届けは、明日（4月10日）からの発送となります。

（（4月13日（水）、14日（木）は、都合により発送できません。））

お客様のお受け取りご希望の日時に合わせて発送いたしますので、お名前、お届け先のご住所、お電話番号、ご到着ご希望の日時を添えまして、直接メールをくださいね！

メールアドレス：norari@grn.janis.or.jp（遠藤）

まで、お気軽にどうぞ！

「長野市押し店プラチナチケット」（こちらにお越しいただきましてから、10枚つづり5,000円相当を3,000円で購入して頂きます。お一人様1回2冊まで）の利用期間が、6月30日（木）まで延長されることになりました！

農楽里ファームでは、のらCaféでも、農家民宿でもご利用できます！

チケットの数には限りがありますので、お早めにご予約、ご利用くださいね！

皆様のお越しを、楽しみにお待ちしています！

雪が、静かにしんしんと降り続いています。。

見渡す限り、一面真っ白です！

3ニャンたちは、外へ出られないので、母屋の中で昏々と眠っています。。

猫は、もともと睡眠時間が長い生き物なのですが、季節的に冬はグリーンシーズンよりも長く寝ているような気がします。。きっと、冬の間に英気を養っているのでしょうね、、

農楽母さんも、英気を養うために！？、1月7日~14日まで、冬休みを頂きます！

メールなどのお問い合わせにはお答えできますが、発送業務などはお休みさせて頂きますので、どうぞよろしくお願いいたします！

去年も好評でした農楽里の年越しセット、今年もお作りしたいと思います！

今年の内容は、以下のとおりです！

・大岡のそば打ち処「そば打ち屋かなざわ」の金澤仁さんが打つ、国産そば粉100％（大岡産と北海道産のブレンド）の10割生蕎麦（無添加）2人前（つゆ付き） （写真は、イメージです！）

（（※そば追加は、一人前540円（税込み）にて承ります！））

・自然農法&有機JAS対応の原材料だけで手作りをしている「農楽福餅（のらふくもち）」の「春の彩り」1袋

農楽福餅「春の彩」は、一口サイズの小さなお餅が15個入りです。黒米、赤米、もちきび、よもぎ粉で、自然な色合いと風味をお出ししています。

・ミネラルたっぷり！トクナガリンゴ園の、小玉のリンゴ2個

今年は、フジと、トクナガさんオリジナル品種のデザートローズ！ （向かって右側がフジ、左側がデザートローズです！）

このデザートローズ、美しい深いローズピンク色と少し酸味のある味が特徴です！デザートで美味しいということと、砂漠に咲くバラの花のイメージと合わせまして農楽母さんが命名した特別な品種です～！

・自然農法の辛味大根（ねずみ大根）

ねずみ大根は、辛いだけではなく、甘みや旨味もある絶妙の味です！

大根おろしのおろしそばや、おろし餅にして召し上がってみてくださいね！

・手作りの野沢菜漬け　塩漬けと酢醤油漬け各250g（ジプロック入りです） （酢醤油付けの野沢菜。漬け汁も美味しいので、ご飯にかけて、酢飯にもできます！）

（塩漬けの原材料は、野沢菜、天海の塩、タカノツメ、渋柿の皮、天然羅臼昆布。酢醤油付けの原材料は、野沢菜、自家製醤油、心の酢、オーガニックきび砂糖、天然羅臼昆布、タカノツメ）

どちらも現在鋭意発酵中です！（野沢菜漬けは、これからまだ発酵が進みますので、お届けのころには、もう少し飴色になっています。）

野沢菜漬けには、落葉松の葉が入っていることがありますが、取り除いてお召し上がりくださいね！

・自然栽培の渋柿を農楽里の軒下に干した、無添加の干し柿　4個（干し柿は、これからまだ熟成が進みますので、お届け頃にはもう少し色が濃くなります）  

農楽福餅は、2色を使ってお汁粉やお雑煮にしても可愛いですよ！もちろん、何もつけずにそのままお召し上がりいただいても美味しいです！

農楽里の年越しセットは、安心してお召し上がり頂けますし、美味しくて幸せな年越しをお約束する詰め合わせセットです！

ゆうぱっく60サイズの段ボール箱に入れて、発送いたします。

価格は、3,800円！（税、諸経費込み、送料別途）

今年は、限定8セットだけの特別セットです！

発送日は、12月29日（土）。

お届けは、30日着と31日着をお選び頂けますが、年末繁忙期のため時間指定は出来ません。

お申し込み受け付けは、12月10日（火）20時に開始いたします!

12月10日20時のメルマガから配信する、専用受付フォームからお申込みいただけます。

メルマガご登録は、無料で簡単ですので、以下からどうぞ！

http://www.mag2.com/m/0001681215.html

東京の世田谷区、豪徳寺駅から徒歩5分くらいのところに、とても素敵なカフェがあります！

・http://www.norari-farm.com?/p=18540

オーガニックの食材で、丁寧に作られたベジタリアン料理で有名なお店です！

オーナーの簔口さんとは、もう10年くらいのお付き合いでしょうか、、農楽里にも、何度も足を運んでくださっている、とても魅力的な女性です！

簔口さんは陶芸もされるので、カフェの器も手作りです！

今年は、カフェunkimikaさんでも、農楽副餅を販売してくださることになりました！

世田谷区や、お近くにお住まいの方、美味しいランチを兼ねて、ぜひ足を運んでみてくださいね！！

カフェunkimikaさんでのお餅の販売の詳細は、以下の通りです！

・http://unkimika.com/blog20211201

ご好評を頂いております農楽里ファームの農楽福餅、お得意様（ご宿泊やカフェでお越しくださいました方、お野菜などをご購入下さいました方）、そして、メルマガご購読者様限定のご案内です。

諸経費の値上がりにより価格改定となりましたが、お得意さま、メルマガ読者様には今年も、ご注文総額の10%引きでご提供することに致しました！（以下の表示価格は、税込みの定価です。この定価から、10パーセントオフとさせて頂きます！）

割引き方法ですが、12月1日発行のメルマガに、割引の際の「合言葉」を書きますので、ご登録がまだの方は、ぜひこの機会にご登録くださいね！

☆メルマガのご登録は、無料で簡単ですので、以下からのご登録をどうぞ！！

https://www.mag2.com/m/0001681215.html

以下、農楽福餅（のらふくもち）のご説明です！

原材料のもち米は、無農薬無化学肥料による自然農法で栽培。（自家製のもち米がなくなり次第、国産有機もち米に切り替わります）。他の原材料も、有機、無添加の安全な素材です。
聖山の湧水で育て、湧水で炊き、搗いた餅の味は格別です。お米の生産からお餅を搗き、切り、袋に詰めるまで全て手作りです。美しい自然の色と味、香りの違いをお楽しみください！

・白餅（胚芽米）600円

・きび餅　800円

・五色餅　800円

・春の彩り　1,300円

・千歳ミニ（1袋）600円

・「彩りセット」（五色、千歳ミニ、春の彩り）3,000円（自然素材の和の色合いで、山桜の咲く春の雑木林のイメージを表してみました！）

彩りセット」のラッピングは、このような感じになります！

稲穂を飾って、和紙のリボンと市松模様の透ける和紙が、とても美しいですよ。

・「雪融けと菜の花セット」3,800円　（雪深い冬の信州で、菜の花が咲く暖かな春を心待ちする気持ちを表してみました！）

青い色のお餅は、久米島「みなみ農園」さんの、オーガニックのバタフライピーを使用しています！

「雪融けと菜の花セットの」のラッピングはこのような感じです。

「彩りセット」と、「雪融けと菜の花セット」には、箱にお熨斗をお付けいたします。

※　ベースの餅米は、白餅は七分搗きくらいの胚芽米、彩りのお餅は白米を使用しています。

※　五色餅は、縦6.6㎝×横4.4㎝×厚さ1.5㎝の角切りのお餅が5個入、一袋の重量は約250gです。

※　「雪融けと菜の花」「春の彩り」は、縦3.7㎝×横3.7㎝×厚さ1.5㎝の真四角のお餅が「雪融けと菜の花」は9個入り（約216ｇ）、「春の彩り」は15個入り（約360g）です。

※　「千歳ミニ」は、スティック状のお餅5本入りで、縦11㎝×横7，5㎝×厚さ1，5㎝（約145g）です。

※　搗きたて無添加の生餅ですので、賞味期間は要冷蔵で1ヵ月です。

※　発送は、お歳暮用は随時、お正月用には12月25日から順次発送となります。

※　「彩りセット」「雪融けと菜の花セット」は、化粧箱、豆熨斗込みの価格です。

※　別途送料(ゆうぱっく)がかかります。チルド便でお届けいたします。

農楽里ファーム » ご注文・お支払方法・送料等 (norari-farm.com)

お餅のお問い合わせ、お申し込み℡＆Fax026-266-3034、mail:norari@grn.janis.or.jp（遠藤）までお気軽にどうぞ！