お知らせ
小田原産の無農薬柑橘を使いましたスイーツ第2弾は、清見オレンジのグルテンフリーパウンドケーキです！
グルテンフリーですので、小麦粉は使っていません。
米粉、アーモンドプードル、コーンスターチを使用して、しっとりとした仕上がりになっています。
スポンジの中や、上に飾ってあるオレンジピールも手作りです！
ピール作りは手間暇かかりますが、甘さ控えめで手作りの美味しさがあります、、
畑の合間に、次はレモンピールも作りたいな、、と思っています！
昨日は、大岡でも28度まで気温が上がるという夏日になりました！
タラノメが一気に伸びてきて、本当に大慌てです！
お分けできる数は少ないのですが、タラノメ入りの季節の山菜セット第一弾をお知らせしますね！
内容は、タラノメ、コゴミ、田ゼリ、アサツキ、ノビル、ミツバ、になります。
お値段は、ゆうパック60サイズの箱に詰め合わせセットまして、3,780円(税込み)です！
送料は、例えば東北、関東、東海、北陸地方の方ですとチルド料金込みで990円。
山菜セットの代金と合わせますと、総合計が4,770円となります。
「のら母さんのグルテンフリー米粉麵」をお試ししたい方には、2袋（1袋税込み320円）までお入れすることも可能です！（白米の中麺、玄米の中麺、玄米の太麺からお選びくださいね！）
今回のセットはメルマガ読者様限定で3名様に！
メルマガご登録がまだの方は、無料で簡単ですので、以下からご登録下さいね！
http://www.mag2.com/m/0001681215.html
次回のタラノメ入りの山菜セットは、1週間くらい先になると思います！
内容は、またその時に採れます旬のものの詰め合わせとなります！
お問い合わせ、お申し込みは
メール norari@grn.janis.or.jp(遠藤)
まで、お気軽にご連絡下さいね！
お待たせしました！
「のら母さんのグルテンフリー米粉麺」、新発売いたします！
今、ラベルシールを考案中なのですが、ラベルシールなしでメルマガ読者様限定で、割引価格にての先行販売です！
自然農法のお米と、北海道産ジャガイモ澱粉で作った、お腹にやさしいグルテンフリーの米粉麺。
嬉しいのは、常温（1℃～30℃）で長期保存が出来ること！（今の在庫商品の賞味期間は来年の2月まで大丈夫です！）
そして、いろいろなお料理にアレンジができること！
種類は、白米麺（中麺）、玄米麺（中麺）、玄米麺（太麺）の3種類です！
写真、向かって左から、玄米麺（中麺）、白米麺（中麺）、玄米麺（太麺）になります。
茹で時間が短くて、そして茹で伸びしにくいので、いろいろなお料理にどうぞ～！
つけ麺風に、、
パスタ風に、、
焼うどん風に、、
まだラベルシールがありませんので、以下の説明書きを同封しましての発送となります！
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☆のら母さんのグルテンフリー米粉麺
農楽里ファームのお米の美味しさをそのまま麵にしました！
添加物は一切使用していない、グルテンフリーのヘルシーな半生麺です。
茹でのびしにくく、うどんやつけ麺、ラーメン風、パスタ風、と幅広くお使いになれます。
＜美味しいお召し上がり方＞
- 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
- 麺をほぐし入れながら約1～２分間茹でます。（中麺約1分、太麺約2分）
- ザルなどで水気を切り、お好みの調理をしてください。冷たくして召しあがる場合は冷水で洗い麺を引き締めて水気を切ってください。
＜名称＞ 米粉加工品
＜原材料名＞ 米粉（長野県産）・馬鈴薯澱粉（北海道産）
＜内容量＞ 100ｇ
＜賞味期限＞ 枠外上部に記載
＜保存方法＞ 直射日光・高温多湿を避け室温（1℃～30℃）で保存
＜製造者＞ 農事組合法人りぞねっと
山形県最上郡真室川町大字新町379
＜販売者＞ 農楽里ファーム 代表遠藤志保子
長野県長野市大岡甲1791
℡026－266-3034
〇同封の脱酸素剤は食べられません。
〇本品は加熱殺菌しているために、袋内部に水滴が発生する場合がありますが、品質に問題はありません。
〇開封後は、なるべく早くお召し上がりください。
栄養成分表示（この表示値は、目安です）
＜玄米麺＞ ＜白米麺＞
栄養成分表 100g当たり 栄養成分表 100g当たり
熱量 239Kcal 熱量 199Kcal
たんぱく質 3.7g たんぱく質 2.0g
脂質 0.8g 脂質 0.1g
炭水化物 54.3g 炭水化物 47.5g
食塩 0.00g 食塩 0.00g
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メルマガ読者様限定のラベルシールなしの価格は、１袋320円（税込み・送料別途）です。
まとめ買い割引としまして、10袋3,100円（税込み・送料別途）、20袋5,800円（税込み・送料別途）。
60サイズの箱に目いっぱいで、20袋入ります！
まとめ買いご希望の場合、3種類の中でお好きな組み合わせでお送りしますね！
送料は、関東、東北、東海、北陸地方で60サイズで770円です。長野県内は720円です。
それ以外の方は、お問い合わせくださいね！
明日（４月14日）20時発行のメルマガで、「のら母さんのグルテンフリー米粉麺」お申し込みの際の合言葉をお知らせしますので、
メルマガご登録がまだの方は、以下のフォームからご登録くださいね！
「有機・無農薬・自然農法で健やかに！農家の母さんの知恵袋」
http://www.mag2.com/m/0001681215.html
お問い合わせ、お申し込みは、以下のメールにお気軽にどうぞ！
norari@grn.janis.or.jp（担当：遠藤）
今日は少し気温が下がっているのですが、今年の春は足早で通り過ぎてしまいそうです。。
聖山山頂付近のフキノトウも、そろそろお終いに、、という早さなのです。。
集落周辺で採れる、アサツキ、ノビル、葉ワサビ、カンゾウ、田セリと、聖山山頂付近のフキノトウを詰め合わせまして、今年最初の山菜セットをお届けいたしますね！
価格は、ゆうパック60サイズの箱に詰め合わせで、3,000円（税込み、送料別途）
送料は、関東、東北、東海、北陸地方でチルド料金込みで990円です。
ほかのエリアの方は、お問い合わせくださいね！
簡単な山菜料理のレシピもお付けいたします！
旬の山菜をお届けしますので、季節が進んでいくのに合わせまして、セットの内容や価格は変わっていきます。
暖かくなるにつれまして、山ブドウの新芽、山ウド、タラの芽、野生のミツバなど豊かな山の恵みをお分けしたいと思います！
今回の季節の山菜セットのお届けは、明日（4月8日）からの発送となります。
（（4月15日（土）、17日（月）は、都合により発送できません。））
お客様のお受け取りご希望の日時に合わせて発送いたしますので、お名前、お届け先のご住所、お電話番号、ご到着ご希望の日時を添えまして、直接メールをくださいね！
メールアドレス：norari@grn.janis.or.jp（遠藤）
まで、お気軽にどうぞ！
7月9日(土)〜、長野市押し店プラチナチケットを再開致します！
お客様の方では何もご用意して頂かなくて大丈夫！
ご予約の際に、ご利用の旨をお伝え頂ければ、こちらでご用意致しますので！
一冊で3,000円で、5,000円相当のご利用が出来ます。1日にお一人様2冊までご利用可能なので、例えばご宿泊の方ですと、大人の方で１名様あたり4,000円の割り引きになり、かなりお得です〜！
利用期限は12月31日までですが、数に限りがありますので、お早めにお問い合わせ、ご予約を下さいね！
お問い合わせ、ご予約は、
携帯 090-9669-6954(遠藤)
メール norari@grn.janis.or.jp
まで、お気軽にどうぞ！
写真は、薪置場の横のテッセンの花。今が満開です！
季節の野菜セットに、グリンピースやミニ大根も入りました！
グリンピースは、サヤを剥くと、とても可愛いお豆が並んでいますよ^^
新鮮なグリンピースで、美味しい豆ご飯をお作り下さいね！
ハチクの水煮も、ラストでお入れ致します！
他、玉ねぎ、ニンニク、ちりめん青じそ、おかのり、スナップエンドウ、サヤエンドウ、ラッキョウ、ロメインレタス、、
ロメインレタスは、少しトウが立ってきていますが、まだパリパリと美味しいです！
写真の量でSサイズ、2,700円(税込み、送料別途)です！
送料は、東北、関東、東海、北陸地方でゆうパックチルドで1,330円ですので、合計4,030円となります。
お問い合わせ、お申し込みは、norari@grn.janis.or.jp(遠藤)まで、お気軽にどうぞ！
今年も、季節の野菜セットをスタートします！
今は、サラダ系のリーフレタス類がとても美味しいです！
他、コマツナ、ルッコラ、ラディッシュ、エシャレット、山ブキ、野生のミツバ、等が入ります！
昨年までと、箱のサイズと価格が少し変更になりました。
SSサイズ(ゆうパック60サイズ) 2,160円
Sサイズ(ゆうパック70サイズ) 2,700円
Mサイズ(ゆうパック80サイズ) 3,500円
Lサイズ(ゆうパック90サイズ) 4,500円
(税、諸経費込み、送料別途です！)
掲載の写真の量で、大体Sサイズとなります。
お野菜の内容や送料のこと等、詳しいお問い合わせやお申し込みは、直接メールを下さいね！
メールアドレスは、
norari@grn.janis.or.jp (遠藤)
まで、お気軽にどうぞ！
松本市の林業会社「柳沢林業」が、馬耕で代掻きをして無農薬で酒米を育て、日本酒を造りました。
名前は、山瑞(さんずい)。
香りが高く瑞々しくて、とても美味しい純米吟醸無濾過生原酒です！
実は、柳沢林業社長の原薫さんとは十数年来のお友達で、農楽里にも何回も遊びに来て下さっています！
こちらは、レアなツーショット写真。
薫さんは、かなりの美人さん！^^
昨日は、柳沢林業のお馬さん、ヤマトくんに会いに行ってきました！
体がびっくりするくらいに大きくて、そして毛並みが美しく、ハンサムなお馬さんでした！
このヤマトくんが田んぼの土を耕してくれているのです！
酒瓶のラベルに記してある柳沢林業の思いです。
—-
私たち柳沢林業は、林業会社。
木材をはじめ、山の恵みを街の人に届けたいと日々活動しています。
山の恵みである水が木々を育て、川となります。
その恵みをいただいて、馬と共に農薬不使用で酒米を育て、日本酒を造りました。
杣人が蔵人になり、杜氏さんとともに醸した酒。
ぜひお楽しみください。
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本当に美味しいお酒ですし、山や自然を大切に思う気持ちが、農楽里の思いとも重なりますので、農家民宿でもお出ししたいと思います！
「山瑞」の詳細は、以下のHPをご覧下さいね！
株式会社柳沢林業 | 信州・松本平の 豊かな風景をつくる (yanagisawa-ringyo.jp)
お買い求め等のお問い合わせ先は、
電話 0263-87-5361
です！
山の恵み、自然の恵みを日本酒でもお楽しみ下さいね！
ここ数日、日中の気温が２０度を超える日が続いています。朝晩は寒いのですが、ようやく、山菜も伸びてきました！
フキノトウは、聖山の標高1,000ｍを超える高所まで入り、雪融けすぐのものを採ってきています。全身ブルブルの中で採ってっきました聖山のフキノトウと、集落周辺で採れるアサツキ、ノビル、葉ワサビ、カンゾウ、田セリなど今が旬の山菜を詰め合わせまして、お届けいたします！
（写真は、イメージです）
価格は、ゆうパック60サイズの箱に詰め合わせで、2,700円（税込み、送料別途）
送料は、関東、東北、東海、北陸地方でチルド料金込みで990円です。
ほかのエリアの方は、お問い合わせくださいね！
簡単な山菜料理のレシピもお付けいたします！
旬の山菜をお届けしますので、季節が進んでいくのに合わせまして、セットの内容や価格は変わっていきます。
暖かくなるにつれまして、山ブドウの新芽、山ウド、タラの芽、野生のミツバなど豊かな山の恵みをお分けしたいと思います！
今回の季節の山菜セットのお届けは、明日（4月10日）からの発送となります。
（（4月13日（水）、14日（木）は、都合により発送できません。））
お客様のお受け取りご希望の日時に合わせて発送いたしますので、お名前、お届け先のご住所、お電話番号、ご到着ご希望の日時を添えまして、直接メールをくださいね！
メールアドレス：norari@grn.janis.or.jp（遠藤）
まで、お気軽にどうぞ！
「長野市押し店プラチナチケット」（こちらにお越しいただきましてから、10枚つづり5,000円相当を3,000円で購入して頂きます。お一人様1回2冊まで）の利用期間が、6月30日（木）まで延長されることになりました！
農楽里ファームでは、のらCaféでも、農家民宿でもご利用できます！
チケットの数には限りがありますので、お早めにご予約、ご利用くださいね！
皆様のお越しを、楽しみにお待ちしています！
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