4月
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小田原産の無農薬柑橘を使いましたスイーツ第2弾は、清見オレンジのグルテンフリーパウンドケーキです!
グルテンフリーですので、小麦粉は使っていません。
米粉、アーモンドプードル、コーンスターチを使用して、しっとりとした仕上がりになっています。
スポンジの中や、上に飾ってあるオレンジピールも手作りです!
ピール作りは手間暇かかりますが、甘さ控えめで手作りの美味しさがあります、、
畑の合間に、次はレモンピールも作りたいな、、と思っています!