4月
10
松本市の林業会社「柳沢林業」が、馬耕で代掻きをして無農薬で酒米を育て、日本酒を造りました。
名前は、山瑞(さんずい)。
香りが高く瑞々しくて、とても美味しい純米吟醸無濾過生原酒です!

実は、柳沢林業社長の原薫さんとは十数年来のお友達で、農楽里にも何回も遊びに来て下さっています!
こちらは、レアなツーショット写真。
薫さんは、かなりの美人さん!^^

昨日は、柳沢林業のお馬さん、ヤマトくんに会いに行ってきました!


体がびっくりするくらいに大きくて、そして毛並みが美しく、ハンサムなお馬さんでした!
このヤマトくんが田んぼの土を耕してくれているのです!
酒瓶のラベルに記してある柳沢林業の思いです。
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私たち柳沢林業は、林業会社。
木材をはじめ、山の恵みを街の人に届けたいと日々活動しています。
山の恵みである水が木々を育て、川となります。
その恵みをいただいて、馬と共に農薬不使用で酒米を育て、日本酒を造りました。
杣人が蔵人になり、杜氏さんとともに醸した酒。
ぜひお楽しみください。
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本当に美味しいお酒ですし、山や自然を大切に思う気持ちが、農楽里の思いとも重なりますので、農家民宿でもお出ししたいと思います!
「山瑞」の詳細は、以下のHPをご覧下さいね!
株式会社柳沢林業 | 信州・松本平の 豊かな風景をつくる (yanagisawa-ringyo.jp)
お買い求め等のお問い合わせ先は、
電話 0263-87-5361
です!
山の恵み、自然の恵みを日本酒でもお楽しみ下さいね!