Archive for 10月, 2014
農楽里ファーム母屋の裏には、樹齢100年以上の大きな栗の樹が2本あります。
神様の宿る栗の樹です。
母屋の屋根よりも高くそびえる2本の樹。。
肥料も消毒も一切していない本当に自然のままの栗の樹なのですが、「どうして?どこにそんなに力があるのだろう」と不思議に感じるほどに、毎年毎年とても甘くておいしい栗の実をたくさん実らせてくれるのです。
今年もまたその季節が巡ってきました。
実りの恵みを分けてくれるだけでなく、訪れるお客様には癒しと憩いの木陰も与えてくれます。。
聖山の地下を流れるミネラル豊富な地下水を吸い上げ、お日様をたくさん浴びて育った栄養豊富な栗の実。
今だけの旬の味を堪能しています!!
今年も、沖縄はやんばるの山の上「八重岳ベーカリー」さんから、フレッシュな自然農法のシークヮーサーが届きました!
とてもみずみずしくて、香りが良くて、、、早速お昼ご飯のうどんの薬味として搾って頂きましたです!!
今年は、素敵なデザインのラベルシールも付いて来ましたので、農楽里を訪れるお客様にも少しお分けしたいと思います!!
上田の天然酵母のパン屋さん「ルヴァン」で修業をされた祐輔さんと祐子さんがスタッフとなって、さらにパワーアップされた様子が、この映像からも伝わってきます!
http://www.youtube.com/watch?v=rbXI0AZdqpw
ぜひご覧になってみてくださいね!
そして、沖縄やんばるの八重岳ベーカリーさんを訪ねてみてくださいね!!
畑まで、農楽母さんとお散歩、嬉しいな!
フワフワおしっぽをフリフリだい!
ボクのご自慢、フワフワおしっぽ!
スゴイでしょ!!
エヘン!
お控えなすって!
だニャ!!??
今畑では、「みやまこかぶ」が一番の旬を迎えています。
みずみずしくて甘くて、何もつけなくてもとでも美味しい!
そして、ワイルドロケットも元気一杯です!!
こちらも、サラダで美味しく頂きましょう！
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