なかなか揃いが悪かった山菜ですが、ようやく出そろってきましたので、この春も季節の山菜セットをスタートしたいと思います！

季節の進みとともに、内容と価格が変わっていきますが、今しばらくはこのような感じです！

フキノトウ、アサツキ、カンゾウ、ノビル、葉ワサビ、田セリ、、

（写真はイメージです）

簡単な山菜料理のレシピ付も、お付け致しますね！

そして、、メルマガご購読者さまには、「8～9年ものの、杉樽仕込みの手作り醤油」を100mlプレゼント致します～！自然農法の大豆と小麦、そして海の精で仕込んだ贅沢なお醤油です！昨年秋に絞ったのですが、とても濃厚で旨味が強いので、卵かけご飯や、アボガトなど、脂肪分の多い食材とよく合います！

今夜配信のメルマガで、プレゼント適応の「合言葉」を書きますので、お申し込みの際には、その合言葉をお書きくださいね！

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今回の山菜セット、60サイズの箱に一杯詰めまして、

2,500円（税、手数料込み）＋別途チルド便送料（関東地方で990円です）

です！

http://www.norari-farm.com/?page_id=8556

お申し込み、お問い合わせは、

norari@grn.janis.or.jp

または、携帯090-9669－6954　まで、、お気軽にどうぞ！

旬の美味しい山菜を、どうぞお召し上がりくださいね～！

去年絞りました手作り醤油。

杉の樽に仕込んで、8～9年熟成させたお醤油です。

ちょっとナンプラー的なくせのある香りと、旨味の強い濃い味なので、お刺身など生のものには向いていないと思うのですが、その濃厚さが、卵かけご飯に合うことに気が付きました！

なので、「卵かけご飯に合う醤油！」の誕生です！

先日の、味噌作り＆山菜採りの会にご参加の皆様にもお分けして、とても好評でした！お客さまからは、アボガトやサバの水煮缶にもよく合った、とのご感想が届きましたので、どうも脂肪分の多めのものとの相性が良いようですね！

この、卵かけご飯に合う醤油、山菜セットご購入の皆様にプレゼントしたいな、、と今、思案中です～！

お昼寝中のミコ太。

尻尾が身体から真横に伸びて、、

全体として、逆Lの字スタイルですね！

今日は、日中ひさしぶりにお陽様が出てくれました！

さっそくチャイも縁側に出て、ぐぐーっと伸びて、ひなたぼっこです！

明日も、良いお天気になりますように！

今日も寒い一日でした。

午前中は、雪もちらついていましたね、、

今日から、チシャ類の移植作業を始めました！

苗箱に、フォークをさくっと刺して、チシャの苗をそっとポットへ移す作業です。

去年のカレンダーを見ますと、4月1日には最初のツバメが飛来し、2日には、畑にラディッシュの種を蒔いたりしていたのですが、今年は、まだもうしばらく後になりそうですね、、

週末からは気温が上がるということなので、来週には、春が戻ってきてくれると良いですね！

今朝は、一面真っ白な朝を迎えました！まるで真冬のような景色でした！

それでも日中にはすっかりと雪が融け、午後はフキノトウ採りに出かけようと、山に入ったのですが、、午後2時過ぎくらいからまた雪がちらつき始め、どんどん量が多くなっていきました。。

フキノトウにも雪が被り、もう探すのが困難になって山を下りて母屋に帰ってきたのですが、裏庭のフクジュソウの花にも雪が積もり始めていましたね、そして夕方からは風も出て、まさかまさかの吹雪となってしまいました。。

春はいったいどこに行ったのでしょうね？？？