2月
18
寒い日が続いていますので、今日は、冷凍しておいたお餅を解凍し、くるみ餅とぜんざいを作りました。
くるみ餅には、緑色のよもぎ餅と黒米入りの薄紫のお餅を。
ぜんざいには、黄色のきび餅と赤米入りのお餅を。
くるみ餅もぜんざいも、羅漢果を使って甘みを出しました。
隠し味には岩塩とお醤油。
ほのかな甘みで、とても美味しかったです！
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