2月
23
このところ連日の室内での作業は、自家用大豆の選別です。
販売用のきれいな大豆は選別を終えましたので、その残りを、さらに自家用と肥料用に仕分けているのです。
こちらは、自家用のナカセンナリです。
今年はこの大豆で味噌を仕込みます！
そしてこちらは、もうこれ以上選別できない、、という段階の肥料用のクズ大豆。
結構ひどい虫食いのものが入っていますね。。
この選別作業、色彩選別機という機械を使えば一瞬なのでしょうが、農楽里のような小規模農家では、すべて手作業（ハンドピック）で行います。
かなり骨の折れる作業なので、肩は凝りますし、目もしょぼしょぼに、、、
農楽母さんの場合、１時間以上は続けないことにして、気分転換をしながら細々と行っております。。
