3月
03
今日は、吹雪の一日となりました。
夕方には雪は止んだのですが、、、
大豆の選別が一段落しまして、次なる室内作業は古代米の選別です。
これは、古代黒米。
この中から、籾米をハンドピックで拾い上げていく作業です。
こちらは、選別後です。籾米が取り除かれ、きれいになりました。
こちらは、赤米系のミックスです。赤米が３種類、それに緑米が混じっています。
こちらは、同系色のために籾米を見つけるのがちょっと大変、、
このような細かい作業が、今しばらく続きます。。
