6月
06
長野も梅雨入りはしたものの、、今日も雨が降ってくれませんでした。。
畑の作業は、お手伝いに来て下さったK美人のみきさんと一緒に、トマトの苗の移植の続きです。
麻ひもを垂らして、苗に結わえました。
畑の作業が一段落し、作業が終わるのを待ってくれていたチャイと一緒にお散歩しながら母屋に帰ります。
「みきさん、今日もお疲れ様でしたニャ」
と、語りかけるチャイ。
「チャイちゃん、どうもありがとう」
と、みきさん。。
なんとなく、畑でお馴染になってきたお二人です。。（＾＾）
畑作業の合間には、天然酵母のパン作りです。。
午前中に生地を仕込み、一次発酵、二次発酵、成形発酵と様子を見ながらの作業をしました。
結局、焼き上がりましたのは、夜の２０時半頃。。
今日のパンは、くるみレーズンパンです。
でも、普通の紫色のレーズンの分量が足りないことに途中で気がつきまして、、仕方なし、グリーンレーズンを入れました。。
レーズン２食入りのパンも、なかなか美味しかったです！
