8月
10
昨日、リンゴのトクナガさんから今年一番のリンゴを頂きました。
品種名は、｢夏明（なつあかり）」。
小さくて硬くて、とても酸味の強い品種です。
そこで、早速、リンゴのパイにしました！
そしてこのリンゴのパイは、ランチのお客さまに召し上がって頂きました。
今日のランチは、マクロビオティックの定食風に、、というリクエストでしたので、
サラダに車麩のカツ、もちきびポテト、インゲンのごま和え、丸ナスの揚げ浸し＋梅酢ミョウガ添え、キュウリのぬか漬け、そして、デザートにリンゴのパイ。ドリンクは、オーガニックコーヒーに、フレッシュハーブティ。
お野菜と穀物だけなのですが、皆さんお腹一杯になりました。
どのお料理も「とても美味しい!」とおっしゃって頂けて、とても嬉しかったです!
またどうぞお越し下さいね!!
