今日、雪の中から掘り出しましたトピナンブールです。
このトピナンブール、東京は銀座にありますレストラン「クルーズクルーズTHE GINZA」にて、2月24日(火)19:00~ に開催されます「しあわせ信州晩餐会」というパーティーで供されるとのこと‼
他にも、農楽里ファームの古代米ミックスや黒米餅、きび餅も供されるようです。。
クルーズクルーズTHE GINZA諸星シェフさんが、どのようなお料理に変身させて下さるのか、とても楽しみですね‼
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