4月
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農時通信員でおなじみの、笠井さん主催によります味噌作りワークショップのお知らせです!!
昔は各家庭で当たり前に作っていたお味噌に挑戦します。 使う素材に少しこだわったお味噌作りになります。
使う大豆は無農薬栽培の「サトウイラズ」。
お味噌に使うお米は鹿児島県伊佐市無農薬栽培されたもの。 お水は大岡の湧水 お塩は沖縄の海塩を使って作ります。
大きなお釜で大豆を煮たり、 大きな木樽か囲んで大豆をつぶしたり 昔ながらの味噌作りを通してご参加された皆さんと楽しく過ごせる一日に したいと思います。
今年はお味噌のお持ち帰りを3キロから5キロにしました！！
今回は日曜日開催なので 是非ご家族でご参加ください！
お天道様のご機嫌が良ければ 北アルプスの絶景を見ながらのお味噌作りとなります。
日 時 平成27年4月26日（日曜日） 9時30分～15時くらい
場 所 農楽里ファーム 長野市大岡
参加費 6000円（持ち帰り味噌5キロ＋お昼の味噌汁付き）
ご家族で参加の方は1家族でこの金額です。
お味噌の持ち帰りをお一人づつご希望ですと人数×6000円となります。
お一人でご参加の方も大歓迎です！！ 定 員 限定15名 （味噌持ち帰り人数）
持ち物 エプロン、三角巾、マスク、お昼のおにぎり（各自）、飲み物、僕らのごはんセット（汁椀・はし・皿）、タオ
ルお味噌を持ち帰る容器（なるべく陶器のものをご用意ください）
お申込み方法
下記のメールアドレスに お名前 ご連絡先お電話番号 参加人数を送信してください。
追ってこちらからご連絡を差し上げます。 メール h-plan@live.jp 笠井宏美
