6月
12
韓国から日本料理を勉強に来ているKさんに教えて頂きました、韓国料理の豆乳麺。
暑い夏などに、さっぱりと頂くお料理なのだそうです。
自家製大豆で作りました豆乳に、お塩だけのシンプルな味付けのスープ。
そこに冷たいそうめんを浮かべて、薬味にはミョウガタケを刻んでみました。
たったこれだけのお料理なのですが、、、とても美味しかったのでビックリでした！！
これは、農楽里の夏場の定番料理になりそうです！
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