先日収穫をしました、葉付きニンジンです。
今、軽井沢ロンギングハウスのレストランで供されるバーニャカウダーに登場したり、農楽里の季節の野菜セットにも入っています。
つぶつぶcafé総店長の池田くんちでは、おちびちゃんたちに葉っぱとニンジンをザクザクと刻んだかき揚げが大人気なそう!!
確かにこのかき揚げ、人参の葉の香りとニンジンの甘みが調和して本当に美味しい~~!!!のです!
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