10月
18
紅葉が深まってきました。
ウッドデッキから望みます、お向かいの米田和集落。
稲刈りが終わり、そろそろ脱穀が始まりますね。。
遠く戸隠連峰の紅葉は、そろそろお終いになっているでしょうか、、
数日前、東京の老舗自然食品店グルッペの皆さんが「のらｃａｆé」のランチにお越しになりました。
陽気で楽しいスタッフの皆さん！
農楽母さんも笑い転げながら、お料理をしたり畑をご案内したり、、
グルッペの皆さんにお作りしましたタルトは、トクナガさんの今年最後の紅玉のタルト。
紅玉の命は短くて、、、今年もあっという間に終わってしまいました。。。
この、香りと酸味のある味に出会えるのはまた一年後・・・
また、来年の秋のお楽しみです！
