今日は、ニンニクのビネガー漬けとカラフルなピクルスを作りました!
ニンニクのビネガー漬けは、ブルゴーニュの大島さんに教えて頂いたレシピです!
白ワインと白ワインビネガー、塩、オリーブオイルに黒コショウ、、
パセリのみじん切りとバジル、オリーブオイルも少し回し入れました。
出来上がりがとても楽しみです!!
そして、キュウリにカラーピーマン、赤タマネギなどカラフルなお野菜たちのピクルスも作りました!
どちらも、早く食べ頃にならないかしら、、、!
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