今日は、曇り空の一日でした。
畑作業は、野沢菜の間引きです。
今年の秋の葉物は、極端な長雨の天気が続いたために、種を蒔くタイミングで良しあしが顕著に出てしまいました。。
芳しくない作物が多い中で、野沢菜だけは元気に育っています!
間引き菜は、小松菜と同じようにお浸しにしたり炒め物にしたり、チャーハンでも美味しかったです!
まだ時期は早いのですが、野沢菜漬けも作り始めました!
今年もおいしい野沢菜漬けが出来ますように!!
Comments:
あーちゃん on 10月 20th, 2016 at 10:42 PM #
うちにやって来た野沢菜さんたちは、こうして育っていたんですね。
えぐみがなくて、香りと甘みのあるのらりファームの野沢菜漬け、毎朝の楽しみです。
norari on 10月 23rd, 2016 at 9:16 PM #
あーちゃんさん、野沢菜漬け、美味しいですよね!!普通にお浸しにしても炒めてチャーハンにしてもおいしいですよ!!