野沢菜畑

今日は、曇り空の一日でした。

畑作業は、野沢菜の間引きです。

今年の秋の葉物は、極端な長雨の天気が続いたために、種を蒔くタイミングで良しあしが顕著に出てしまいました。。

芳しくない作物が多い中で、野沢菜だけは元気に育っています!

間引き菜は、小松菜と同じようにお浸しにしたり炒め物にしたり、チャーハンでも美味しかったです!

まだ時期は早いのですが、野沢菜漬けも作り始めました!

今年もおいしい野沢菜漬けが出来ますように!!

 



Comments:
あーちゃん on 10月 20th, 2016 at 10:42 PM #

うちにやって来た野沢菜さんたちは、こうして育っていたんですね。
えぐみがなくて、香りと甘みのあるのらりファームの野沢菜漬け、毎朝の楽しみです。


norari on 10月 23rd, 2016 at 9:16 PM #

あーちゃんさん、野沢菜漬け、美味しいですよね!!普通にお浸しにしても炒めてチャーハンにしてもおいしいですよ!!


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