生干し柿

干し柿の完成版はまだもう少し先なのですが、今は生干し柿が食べ頃となっています!

昨晩ご宿泊のお客様のデザートにもお出しして、大好評でした!

中がとろっとろ、、

自然の甘さととろみが、なんとも贅沢な美味しさなのです。。

若干の問題は、、10個に1個くらいの割合でまだ少し渋が残っていたりするのですが、、

ロシアンルーレット的ではありますが、これからしばらくの間だけのお楽しみです!

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