11月
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雑誌「Veggy 」49号の「温活ライフ」という特集で、ロンギングハウス総料理長の加藤俊之シェフのお料理が、11ページに渡りレシピ付きで掲載されています！！
これから体が冷えてくる季節に、根菜類を中心にして、スーパーフードやスパイスも取り入れた簡単なレシピを加藤シェフが公開してくださっているのです！！
そのお料理の中で、27ページに紹介されています「赤米の梅干しおにぎり」に使われていますのは、農楽里の古代米です！
そして、、28ページに紹介されています「ビーンズマリネのオニオンブレット添え」に使われています枝豆も、農楽里の枝豆「さとういらず」！
手間暇かけて育てられた穀物やお野菜たちが、こうやってシェフさんの手で美しくておいしいお料理に生まれ変わり、お客さんのもとへと届けられていく、、、
生産者として、とても嬉しいです！！
加藤さん、どうもありがとうございました＝＝！！
