1月
19
今日、caféのランチのお客様にお作りしました柚子ゼリーです。
搾りたての柚子とカボスの果汁に、オーガニックのきび砂糖を少し、そして本葛粉と寒天で固めました。
ゼリーの上には、パール柑の果実とジャムをのせまして、、
酸味のある爽やかなゼリーとなりました！
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－ 農楽里（のらり）ファームは、長野県長野市大岡から、有機・無農薬・自然農法の古代米や雑穀、米、野菜などをお届けします。
