6月
15

スイートフェンネルの茎

norari のらりっ記 2017-06-15

今、ハーブのスイートフェンネルの茎のお料理にはまっています！

茎の下の方はとても固くて食べられないのですが、上の方を小口切りにしてオリーブオイルでソテーをしてスープにしたりグラタンにしたり、、

写真の、モシャモシャとした葉の茎がその部分です。。

フェンネルの甘い香りに包まれて、お腹も心も満たされます！

季節の野菜セットにも入れていますので、お好きな方は是非どうぞ～！

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