低速低温で果物やお野菜のジュースを作る「コールドプレスジュース」のジューサーを使いまして、カナンファームさんの塩パインと農楽里のキュウリで搾りたてのジュースを作って頂いてみました!
このジューサーは繊維質と水分を分けて出してくれますので、繊維質消化のための負担が少なく酵素やミネラル成分を吸収することができ、胃腸が疲れ気味の時やファスティングの際等にとても良いのです!!
さらっとした食感で、とても爽やかなジュースです!!
これからのらcaféや農家民宿のモーニング等で、コールドプレスジュースもお出しして行きたいな、、と思います!