8月
19

夏野菜の寒天よせ

norari のらりっ記 2018-08-19

ご宿泊のお客様が続いています。

ここのところのお客様にお作りしていますのが、「夏野菜の寒天よせ」。

キュウリの千切りに、花型ニンジン、オクラなどを入れまして、精進出汁の寒天を注ぎ入れて作ります。

上に飾ってあるのは、ニラの花！

この、ニラの花が可愛いのです。。

そして、お口の中で、ほのかなニラの香りも広がります。

もう、そろそろニラの花もお終いなので、このお料理も、今週いっぱいくらいかしら、、

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