10月
18
今朝は、一面真っ白包まれた、霧の朝から始まりました。
霧が晴れて気がついたのですが、お向かいの山が、少し色付き始めていました。。
秋が深まってきていますね、、
「朝霧は晴れ！」という言葉のとおり、その後お天気がどんどん良くなりまして、イモ堀りには最高の暖かさとなりました！
畑のサツマイモの畝ですが、草に埋もれてしまい、サツマイモのツルがどこだかわからなくなってきています。。
そこへ、草刈り鎌と鍬をもっていざ突入！
まず、草とツルを刈り取って、それから手で探り掘り、、、
あ、ありました！
今年の夏の暑さは、サツマイモたちには良かったみたいで、例年よりも太ったイモに育っていましたです！
今年春に植え付けた苗は2種類。
スイートパープルロードと、ベニアズマです！
どうもスイートパープルロードの方が、成長が良いみたい、、、
20本の苗を植えて、コンテナ2箱の収穫でした！
そうそう、それから、このサツマイモの茎も美味しいのですよ、、
甘味があって、炒めて美味しい！
これも、今だけの旬の味ですね！
掘り上げましたサツマイモは、縁側で少しの間干しまして、、お客様への季節の野菜セットに入ったり、スイーツづくりに使われます！
味も、美味しく育っていますように～！
