10月
26
今日も秋晴れの良いお天気の一日ですね、、
今、秋野菜たちがどれも美味しいのですが、今日のランチのお客様には、木曽紫カブを使いました、カブの葉のジェノベーゼ風のパスタをお作りしました！
これ、お客様に大好評！
そして、スイーツには、百年栗のモンブラン！
ビーガンのモンブランです！
今年初めてお庭でとれたクランベリーと、シャインマスカットを添えまして、、
トクナガさんのプラムで作りましたプラムのソースもお飾りに、、！
今年はキャベツもとても美味しいので、ざっくりカットしましてそのままで、、
ラディッシュにニンジンに、クレソンもそのまんま！
豆乳のドレッシングで、どうぞ～！
今日のお客様も、美味しいお料理を一杯召し上がって頂いて、
「これで明日からまた頑張れる～！」
と、パワー充電完了です！（＾＾）
