今日は、新年最初の、ヨガ＆オーガニックランチの会の一日でした。
参加者が少なかったので、農楽母さんも途中までヨガに参加をしたのですが、畑仕事が減ってあまり外にも出て歩かずに、ひたすら大豆の選別をする毎日でしたので、あちこちの筋や関節が硬くなっているのを思い知らされてしまいました～！（苦笑）
あれ、こんなに身体が硬かったっけ？？？？
身体の柔軟性や筋力の衰え、年とともにもっと自覚しなければ、ですね！
さて、、その大豆の選別ですが、これは本当に骨の折れる作業なのです。。
乾燥した大豆を、棒ではたいて莢から豆を落とすのですが、はたいてそのままの状態では、一緒に落ちた莢や欠陥豆もたくさん混じっているのです。
それを、珈琲豆のハンドピックと同じ感じで、手作業できれいな大豆と欠陥のある大豆をより分けて行きます。
こちらは、より分けたきれいな大豆です！
こたつに根をはやして、ひたすら下を向いて一粒一粒を見分ける作業を続けるので、目はしょぼしょぼ、、肩や首は凝りますし、背中は丸くなる、、、
かなり、過酷です。。色彩選別機が本当に欲しくなりますね、、
こちらは、商品にはなりませんが、自家用では使うことが出来るB級豆。
そして、こちらは、クズ大豆です。
クズとはいえ、畑に撒けば、ちゃんと土の栄養になりますので、ゴミではありません！
ちゃんと、次の働きを持っているんですよ～！ 無駄は、無いのです！
ハウスに残っている大豆、今年一番たくさん撮れたのは、ナカセンナリという品種なのですが、まだ80キロ近くありそうです。。
ん～～～～、、なるべく早く選別を終わらせて真空パックにして保存したいのですが、過酷な選別作業に身体が悲鳴を上げないように注意をしたやらないと、、であります。。
