5月
22
昨日は、こだわりの食材を、こだわりのシェフさんたちにお届けする「てまひま」のまぎーさんと一緒に、東京代々木上原にあるイタリアン、Quindiさんで最高においしいランチを頂きました!
「食材の風景・季節のうつろい・日本の食文化を感じていただき、レストランでのその食体験を‘おみやげ’として食卓とつながるように、、、」
というコンセプトで、旬の食材を生かしたお料理と、お土産のshopも併設されています!
今、ランチプレートには、農楽里からお届けしている山菜が盛り合されているのです!聖山に入って採ってきた山菜たちが、シェフさんの手を通してこんなに素晴らしいお料理となって、お客様に供されているわけですね~!
感動です!!

食後に頂きましたこだわりの卵のプリンも、とてもなめらかで、そしてカラメルにはほんのりとラム酒の香りが効いていて、とても美味しかったです!

お店の雰囲気も素敵でした!


農楽里までお越し下さり、一緒に山菜採りをしました安藤シェフと!

こちらの写真は、オーナーの塩原さん、スタッフの皆さん、そしてまぎーさんと!イケメン!?で、とにかく爽やかで、優しいスタッフの皆さんです~!
皆さん、本当にありがとうございました!!

Quindiさんは、代々木上原の駅から徒歩3,4分くらいのところにあります!
お近くの皆さん、ぜひ足を運んでみてくださいね~~!!