5月
22
昨日は、こだわりの食材を、こだわりのシェフさんたちにお届けする「てまひま」のまぎーさんと一緒に、東京代々木上原にあるイタリアン、Quindiさんで最高においしいランチを頂きました！
「食材の風景・季節のうつろい・日本の食文化を感じていただき、レストランでのその食体験を‘おみやげ’として食卓とつながるように、、、」
というコンセプトで、旬の食材を生かしたお料理と、お土産のshopも併設されています！
今、ランチプレートには、農楽里からお届けしている山菜が盛り合されているのです！聖山に入って採ってきた山菜たちが、シェフさんの手を通してこんなに素晴らしいお料理となって、お客様に供されているわけですね～！
感動です！！
食後に頂きましたこだわりの卵のプリンも、とてもなめらかで、そしてカラメルにはほんのりとラム酒の香りが効いていて、とても美味しかったです！
お店の雰囲気も素敵でした！
農楽里までお越し下さり、一緒に山菜採りをしました安藤シェフと！
こちらの写真は、オーナーの塩原さん、スタッフの皆さん、そしてまぎーさんと！イケメン！？で、とにかく爽やかで、優しいスタッフの皆さんです～！
皆さん、本当にありがとうございました！！
Quindiさんは、代々木上原の駅から徒歩3，4分くらいのところにあります！
お近くの皆さん、ぜひ足を運んでみてくださいね～～！！
