3月
21

葉ワサビの粕漬！

norari のらりっ記 2020-03-21

農楽里ファームの近くでは、野生の葉ワサビも育って来ました。

そこで、葉ワサビの粕漬を作りました！

酒粕は、「出雲富士」の、純米の酒粕です！

友人が、島根県の酒蔵「富士酒造」さんで杜氏の仕事に就いており、毎年美味しいお酒と酒粕を贈ってくれるのですが、この酒粕が最高に美味しいのです！

葉ワサビのピリッとした辛味と、ほのかに香る酒の風味。これはもう、日本酒が進みます～（＾＾）

ゆうゆうずさん、美味しい酒粕をいつもありがとうございます～！

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