1月
10

生ラー油作り！

norari のらりっ記 2011-01-10

食文化研究家の魚柄仁之助さんの本に、「ラー油はラー油でも生辣油の本」（プレジデント社）という昨年秋に発行された本があります。。

自家製生ラー油生活３０年！の魚柄さんが、その魅惑の自家製調味料の作り方を惜しげもなく公開されている本なのです！

これを見て農楽母さんも自家製生ラー油作りに挑戦しましたよ！

さてさて、どんなお味になりますか・・・！！とても楽しみです！

1 Comment posted on "生ラー油作り！"


Comments:
空想 on 7月 17th, 2011 at 9:37 PM #

私もこの本を見てトライしてみたいと思い、ハバネロから栽培し始めましたｗ

ハバネロが収穫できるのは、１１月頃なので、まだまだ先の話になりそうですｗ


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