10月
30
今週は、良いお天気が続いてくれて、脱穀作業も順調に進んでいます！
とはいえ、本来学生の皆さんが体験する予定でした、足踏み式脱穀機で作業を進めていますので、ようやく半分が終了した、というところです。
11月4日の講義に合わせまして、この新米をお届けしますので、どうぞお楽しみに！
大豆の方は、葉がだいぶ落ちてきました。
ナカセンナリの、さやのアップです！
さやを割ってみますと、、
まだ柔らかく、形も楕円形ですが、だいぶ大豆らしくなってきましたね、、
皆さんが召し上がった枝豆が、今はこのような姿になっているのです！
11月中頃には、カラカラの大豆になっていると思います！
そして、この大豆で、お味噌やお醤油を作るのです！
カラカラのさやは、薪ストーブや、竈の焚き付けにも役立ちますよ！（＾＾）
