3月
17

たくあんと、野沢菜の酢醤油付け。

norari のらりっ記 2021-03-17

今朝は、土間で保管をしておいた漬物の樽の整理をしました。

わずかに残っていた白菜漬けや、野沢菜の塩漬けなどいくつかの漬物の樽の片付けです。

たくあんは、まだまだとても美味しそうでした！

そして、野沢菜の酢醤油付けも、なんだかビックリするくらいに美味ししい！

乳酸菌の力で、お腹も元気になりそうです！

塩漬けはちょっと古漬けっぽくなていましたので、あとは野沢菜チャーハンとか、おやきの具材に使う感じですね、、

古漬けも、おいしく再利用したいと思います！

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