6月
08
今、裏の竹やぶから、どんどんとハチクが伸びています！
まさに、ハチクの勢い！
このハチクはタケノコの一種なのですが、モウソウチクよりも柔らかくて、味わいも美味しいと感じています！
アク抜きは、米ぬか使って柔らかくなるまで煮て、一晩寝かせ、その後流水で半日ほど流す、という方法でえぐみを抜いています。
一度煮ていますので、そのままわさび醤油などで召し上がることもできますし、油揚げ一緒に炊き込みご飯にしても、油炒めにしても、煮物にしても、とても美味しいです！
ハチクの他に、今、季節の野菜セットは以下のような内容のお野菜や山菜が入っています！
山ブキ、ミツバ、リーフレタスミックス、サヤエンドウ、えしゃえっと、リーフセロリ、山ウドの新芽、、
このような内容で、お届けしております！
今、お野菜の量があまりないので、箱のサイズはSSサイズ（ゆうパック70サイズのみ）です！
料金は、2,500円（税込み）+送料別途（東北、関東、北陸、東海地方で、1,330円です）
東北、関東、北陸、東海地方の方で、合計3,830円です！
お問い合わせ、お申し込みは、メール norari@grn.janis.or.jp（遠藤）まで、お気軽にどうぞ～！
