今日は、お天気が良くてよかった!

冬休みが明けて、トピナンブールのご注文にこたえるために、雪に下から掘り上げなければならなかったのです。

午前中の2時間は、お日様も出てくれて、雪がキラキラと輝いて美しかったです!

目指すトピナンブールは、畑の奥の方。

畑の積雪は、50センチくらいでしょうか、、まずは現場まで、雪かきをして道を通さなければなりません、、

現場に到着しても、また雪かきです。

雪をかいて、地面を出して、、それからようやく掘り上げるのです!

軽く汗もかきますし、なんだか子どもが泥んこ遊びをしているみたいな気分!?

今年は雪が多いので、掘り上げる作業はちょっと大変ですが、美味しいお料理を作ってくださる料理長さんたちのために、頑張ろうと思います!

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