1月
19

白菜漬けが美味しそうに発酵してきました！

norari のらりっ記, のらりっ記 2022-01-19

4，5日前に漬けました白菜漬けが、とても美味しそうに発酵してきました！

原材料は、白菜、天然の羅臼昆布、天海の塩、柚子、渋柿の皮、タカの爪！

いろいろな風味が合わされて、なんとも言えない美味しさです！

冬の間、野沢菜漬けや白菜漬けなどの漬物がとても美味しいのですが、塩分の摂り過ぎには気を付けて、、、それと、ご飯も食べ過ぎにも気を付けないと、です！

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