6月
17

手作りメンマ！

norari のらりっ記, のらりっ記 2022-06-17

ハチクの下の太い部分は、少し硬くて、使い道が難しいなぁと感じていました。

でも、ご近所の方から「メンマにすると良いですよ〜！」と、情報を頂いて、なるほど~！！

と、いうことで、早速メンマを作ってみました！

野菜ブイヨンに、酒にみりん、醤油でささっと炒め煮をして出来上がり！

簡単で、何となくメンマっぽさも出ています！

ハチクのシーズンもあともう少しでおしまいです。

タケノコご飯や若竹煮、そしてメンマ！

ハチク尽くしを楽しみたいと思います！

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