先日の、手作り醤油の醤油絞りの際に出ました「醤油の搾り粕」です。
醤油の搾り粕には、大豆由来の脂肪分、ビタミンEやビタミンK₁、イソフラボン類（ゲニステイン、ダイゼイン、グリシテイン）などの機能性成分が多く含まれているそうです！
早速、お野菜を漬けたり、お豆腐を漬けたり、お肉を漬けてみたりと、いろいろと試してみました！
結果、どれもとても美味しいお料理が出来ましたので、数量限定で、皆さんにもお分けしたいと思います！
搾り粕には、しっかり塩分がありますので、キュウリはそのままで、大根やニンジンは半分割りくらいで野菜の全体が粕に漬かるように入れて、軽く重しをして1日～2日くらいで食べ頃になると思います！
お豆腐は、木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、軽い重しで水を切ったものを粕に漬けて冷蔵庫で2日～3日位で、濃厚な豆腐チーズのようになります。
お肉は、豚のバラ肉やブロックなどをそのまま漬け込んで冷蔵庫で2日～3日寝かせたものを、油でソテーして頂いてみてください！
（お肉を漬けた搾り粕は、1回きりで廃棄してくださいね！）
今回、「のら母さんのグルテンフリー米粉麺」を30袋お買い求めの方に、醤油の搾り粕500gを、数量限定でプレゼントしたいと思います！
搾り粕は、ジッパー付き袋に入れてお送りしますので、そのまま漬物袋としてもお使いいただけます！
「のら母さんのグルテンフリー米粉麺」は、まとめ買い割引で、1袋320円にてお分けいたします！
30袋で9,600円です。
送料が、東北、関東、北陸、東海地方の方は980円です（その他の地域の方はお問い合わせくださいね！）ので、合計10,580円になります！
ゆうパックさんの送料は、来年1月から値上げされるそうですので、年内がお得です！
（来年からの新送料は、後程通知が来るそうで、通知が届きましたらお知らせいたします）
米粉麺は、常温（0度～30度）で、現在のロットのものは来年の11月までと賞味期間が長いので、ぜひこの機会に、お得にまとめ買いをされてくださいね！
年内の最終発送は12月16日（土）になりますので、今週1週間の発送でお受け取り可能な方は、どうぞお問い合わせ、お申し込みくださいね！
お問い合わせ、お申し込みは、
norari@grn.janis.or.jp（遠藤）まで、お気軽にどうぞ！
