2月
05
今日はまた久しぶりの雪降りです。。
既に10センチ以上積もっていて、まだまだ大雪になりそうですね、、
この冬は、まだほとんど石油ストーブを使っておらず、がんばって薪ストーブだけで暖を取っているのですが、薪置き場の薪がどんどん少なくなっていて3月までもつかどうかが心配になってきています。。
友人から、「今の薪置き場だけでは、ひと冬分の薪は確保できないよ。もっと置く場所を作らないと！」と、言われてはいたのですが、確かにそうだな、、とようやく実感しています。
来年用の薪は、薪置き場の確保も含めて、もっとたくさん用意しておかないと、、ですね、、
さてこちらは、少し前に作り始めた凍み大根です。。母屋の2階にも吊るしているのですが、この冬は1階の軒下にも試しに吊るしてみました。
気温の上がり下がりが激しいので、どういう仕上がりになるのかちょっと不安もありますが、美味しい凍み大根が出来ますように！！
