12月
06
一昨日どかっと降った雪は、気温が上がらないために、畑では根雪になってしまいました。
道路の雪は、半分くらい溶けたものの、今日は雪の下の凍結で滑って転んでしまいました。いよいよスパイク長靴の登場です。
さて、今年も野沢菜漬けの塩漬けと、酢醤油漬けの2種を漬けました。
収穫も無理をせず、各6キロずつです。
何しろ、寒い中でのお菜採りや、重い漬物石を動かすのがしんどく億劫になって来ましたので、、
量は少なくても、冬の間の貴重なお漬物です！
今年も美味しく仕上がりますように〜！
