一昨日、昨日と山形県の小国町での出来事です・・・。
農楽母さんは、道に迷うことが大得意です。
独立学園を目指して、気持ちの良い小国街道を快調に走っていました。。
途中、ふっと 「つぶつぶカフェオーナー大谷ゆみこさんの「いのちのアトリエ」も確か小国町だったよな・・・」と、思い出しました。
でも、住所も電話番号もわかりません。。
東京のつぶつぶカフェに勤めている友人の池田君に電話をしてみたのですが、携帯がつながらない山奥でしたので断念。。
あきらめて気を取り直し、独立学園を目指して走ったのですが、行けども行けども見つかりません。。
途中で「さすがにこれは道を間違えたかもしれないなあ」と、気が付いたのですが、簡単にはUターン出来ない一本道。
「仕方がない、もう少し走ってみよう」と車を走らせて程なくのこと、、
なんと、「いのちのアトリエ」の看板が目に飛び込んできたのでした！！
「へっ？？」
と、驚きながらも導かれるように山を上がりまして・・・
「いのちのアトリエ」へと、辿り着いたのでした・・。
突然の押しかけにも拘らず、ゆみこさんのパートナーの郷田さんが親切に畑や建物のご案内をして下さいました。
気持ち良い風が吹き抜ける雑穀畑です・・・。
ゆみこさんにも、お会いすることが出来ました。 わ、、わ、、、若い！本当にお若い！！（笑）
「せっかくお越しになったのですから、ぜひ明日も寄ってください！」とのお言葉に甘えさせて頂きまして・・・翌日もおじゃまをさせて頂きました。
ちょうど、朝昼兼用のご飯の準備中。
ゆみこさんの台所は、「本当にお料理好きの方なのだなあ」、と一目でわかる使い勝手の良さそうな台所です。
台所の隣では、息子さんの劇団のお友達が集まり、お料理のお手伝いをしていました。
みんなでニラの花を切っているところです・・。
このニラの花で、風味が絶品の花ニラソースを作る郷田さんです。。
ゆみこさんは、もちきびポテトのアレンジをお料理中です。。
そして、出来上がりましたお料理の数々・・
冷奴の花ニラソース。
もちきびポテトのいんげんとエノキ和え。
さっぱりとしたキュウリの塩もみサラダ。
シメジとピーマンの炒め物。
これに、雑穀ご飯とゴボウのお味噌汁！
本当に美味しくて、そして体に優しい、愛情いっぱいの手料理でした！！
最後に、一緒に記念撮影です・・・。
ゆみこさん、郷田さん、たくくん、そのお友達の皆さん、どうもありがとうございました！！
そして、どうもご馳走様でした！！
次回上京する際には、「つぶつぶカフェ」へも寄らせて頂きますね！！
