2月
09

お茶受け

norari のらりっ記 2012-02-09

今日は、粉雪の舞う一日でした・・。

冬の間のお茶受けを何品か。。

まずは、野沢菜漬けです。これは、シンプルに、昆布と塩と赤トウガラシで付けた塩漬けです。

次は、たくあん漬け。軒下に大根を長く干しすぎたためにヒネたたくあん漬けとなってしまいました・・・。でも、歯ごたえがポリポリとして美味しいです。

それから、干し柿です。ようやく美味しくなってきました！濃厚な甘みです。

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