4月
08
さあ、午後からがいよいよ本番の味噌の仕込みです。
大窯で煮上がった大豆を、取り分けるおっくんです。
先ずは、この大豆を潰します。
それから、塩麹を混ぜて丸めます。
そして、分量を量りながら各自お持ち寄りの容器に詰めていきます。
この時に、容器の中に空気が入らないように、ペッタンペッタンと投げつけて詰めていくのです。
最後に、表面にササの葉を敷き詰めて、軽く重しをしたら仕上がりです！
皆さんのお味噌が、どうか美味しいお味噌になりますように！
母屋の外では、、、チビ太に遊んでもらう！？子どもたちの姿もありました。
ササの葉を持って登場する子もいましたね！ さすが、男の子です！！（＾＾）
母屋の中では、ミコ太を囲んで女子会中！？
ワイワイと、、とても楽しい一日でしたね。。
「アッシュプランてまひま」の笠井さん、箱ちゃん、佐藤さん、そして、ご参加の皆さま、本当にお疲れさまでした！
たくさんのお手伝いを、どうもありがとうございました。
次回、5月26日には「福興ファーム点」の田植えを行いますので、よろしければどうぞご参加くださいね！
エピローグ・・・
お時間のあります参加者の皆さんと一緒にお種池へ、、、
途中、粉雪が舞いましたね。。。池の水も冷たかったですねー！
夜には、、、「MONKEY４７」という、47種類の薬草を浸けこんだ47度のジンのご登場がありました！
この、47種類の薬草エキス入りの47度のジンを、昭和47年生まれの佐藤さんと一緒に4月7日に飲む、、という、47づくしの晩餐となりました！？？
佐藤さん、笠井さん、どうもご馳走様でした！
