Archive for 3月, 2014
今朝は、とても空気が澄んでいました。
こういう日は、アルプスがとても近く感じます。
大岡温泉からの風景。
少しクローズアップしまして、、蓮華岳を背景に農楽里ファームのある慶師集落です。
集落全体、雪解けが進んでいます。
きっと、そろそろフキノトウも顔を出し始めますね!
今日は、この春一番のお客様がお見えになりました。
離れ感覚のカフェスペースの窓の外には、竹でできたバリの風鈴が下がり、風が吹くと心地よい音が響き渡ります。
久しぶりにお客様のためにおつくりしたお料理・・・。
野菜サラダ、自然薯とレンコンボールのあんかけ、自家製大豆のおからのさつま揚げ、肉じゃが、カブの葉の炒め物、ぬか漬け、フルーツ盛り合わせ、、などなど。。。
農楽母さんのお野菜は保存野菜の他にはまだないので、地場産のお野菜を使いましてのお料理です!
今日のお客様は、春から大岡に移住される、まだとても若い方!
若いエネルギーが地域に吹き込まれること、とても楽しみです!!
天気予報を見ましたら、、明日からまた雪マークが、、、
穏やかな陽気の今日のうちに、種まきを開始しましょう!
ということで、ハウスにて種をまき始めました。
今日まいた種は、グリンリーフレタス、レッドリーフレタス、サラダ菜、キャベツ。
ハウスを片づけながら、作業を続けています。
チビ太もお手伝いしてくれたらいいのにね、、、
母屋の玄関の脇には、バリ島のウブドから飛んできたサギ?さんが、、、
風が吹くと、からころと穏やかできれいな音を響かせてくれています。。
今朝は、昨日とは一転、抜けるような青空が広がりました!
母屋の前の坂道の、雪かき後です。
畑には、まだまだ根雪が残っています。。
本当に、とても気持ちの良い青空でした。
最後の写真は、夕方に撮影した一枚です。
流れ星のようにも見える4本の飛行機雲?
青空が広がりますと、自然と空を見上げる時間が長くなりますね・・・。
東日本大震災から3年が経ちました・・・。
時間が経っても忘れることのできない深い傷をどう癒していけば良いのか、、
凍りついた感情が胸の奥に深く沈みこんでいくにつれて、言葉にすることが虚しく声も出なくなりますね。。
受け入れること、許すこと、、
それは、そう簡単なことではありません。
それでもまた、空を見上げて歩みを進めていけますよう、、
祈りを捧げます。
今日も朝から、まさかまさかの雪降りの一日となりました。。
またしても、粉雪がしんしんと降り続いているのです。。
フクジュソウの花が少し咲きかけていたのですが、またこれで雪に埋もれてしまいました。
本当は、今日からお野菜の種まきを始めようと考えていたのですが、、
このお天気では無理をしても仕方ありませんね。。
夕方に撮影しました、雪降る夜空の写真です。
こちらは、カフェと母屋の前。
明日の朝は、何センチの積雪となっていることでしょう・・・??
今朝、目が覚めましたら、なんとまたまたまさかの大雪でした!
湿ったぼた雪ですが、しんしんと降り続く本降りです。。
クリの枝にも、雪の花が満開です!
ミコ太も雪猫に・・・!
芽吹き始めた木の芽も、この雪にはびっくりですね!
今日は、吹雪の一日となりました。
夕方には雪は止んだのですが、、、
大豆の選別が一段落しまして、次なる室内作業は古代米の選別です。
これは、古代黒米。
この中から、籾米をハンドピックで拾い上げていく作業です。
こちらは、選別後です。籾米が取り除かれ、きれいになりました。
こちらは、赤米系のミックスです。赤米が3種類、それに緑米が混じっています。
こちらは、同系色のために籾米を見つけるのがちょっと大変、、
このような細かい作業が、今しばらく続きます。。