今日は、ようやく良いお天気となりました！

畑では、タマネギの芽生えや、、

長ネギの芽生えも!!

あわてて周囲の草取りをして、芽生えたばかりの赤ちゃんを助けてあげました!

野沢菜の芽生えも始まり、

だんだんと畑が、夏野菜から秋冬野菜に入れ替わっていきます。。

オクラの品種に、バーガンディーという赤ワイン色をしたオクラがあります。

その、バーガンディーの花。（肝心のオクラは収穫した後ですみません、、、オクラも、茎や花のめしべと同じ濃い赤紫色です）

アップです。

畑の中で、この赤紫色はひときわ目を引きますね、、

ネット検索で調べてみましたら、、

バーガンディーはフランスのブルゴーニュ!!の英名なそうで、一般にブルゴーニュ産赤ワインのような濃い紫をさすのだそうです。また、ボルドーという色名もあるそうで、こちらはバーガンディーよりわずかに明るい赤紫色なそうです!

バーガンディーが、ブルゴーニュゆかりの色名とは初めて知りました!

来年はもっとたくさん作りましょう!!

今日収穫したお野菜たちです。

リーフレタス類に、丸ナスに、キュウリ、、

大根の間引き菜、、

葉付きのニンジン、、

どれも生き生きと輝いていてとても美しい・・・!!

そして、美しいと感じられることって、なんだか幸せなことだなあ、、

と、じんわり思いました。。。

トクナガさんのリンゴ園にて、、

リンゴの実と一緒に花が咲いている!

本来のリンゴの開花は5月頃なのに、、

狂い咲きかしら…??

ボクの胸毛はモフモフなもんでね、、

いろんな葉っぱや草の実がついてしまうのさ、、

今日はちょっとこの葉っぱが気になって、、

どうしても気になって、、何とか取れないものかなあ、、

ンニャロ・・・!!

オッ!!

行けたかあ??

フウッ・・・取れた取れた・・・

お疲れさん!

byミコ太

今日の午後は、久しぶりに軽井沢ロンギングハウス、加藤シェフのお料理を頂きに行ってきました。

畑で掘りたての葉付きニンジンを抱えまして!!です。

今日初めての驚きは、このリンゴのスムージーです。

トクナガさんのりんご「さんさ」を冷凍して持参した物で作って頂いたのですが、同じ分量、同じ材料なのに、左右のスムージーに、色も味も大きな違いがあったのでした。。

左側の方が、色も味も濃く、リンゴを丸かじりしているのと同じ味わいがするのでした。

これは、新兵器!?「真空ジューサー」のなせる技なそうで、より「酸化の少ないスムージーが誕生した」、とのこと!

加藤さん、常に研究熱心!!

軽い野菜と海草のサラダのプレートに続きまして、、、今日一番感動は、このトウモロコシのアイスクリームでした!

北海道の雪の妖精という白いトウモロコシのジュース（そのままだけの味です!）に、黄色いトウモロコシと豆乳クリーム＋ブルーアガベのアイスクリーム!　オリーブオイルと塩コショウが降りかけられているのですが、もう絶妙の美味しさに、一緒に行きました笠井さんも田中さんも目を丸くして感動しきり!!

そしてこれは、農楽母さんの畑の葉付きニンジン入りバーニャカウダーです。

人参の葉が踊っていますね!!?

次に、妙高シマエビと島トウガラシのパスタ。

島トウガラシの爽やかな辛さと、尻尾まで丸ごと頂く妙高シマエビの旨みがとても美味しかったです。。

メインは、今日も圧巻!　野菜の40種盛り!

加藤さん、今日もドカーーンと来ましたねー!!（笑）

そして、デザートが、アサイーのフルーツグラノーラ。

アサイーは、いま評判のフルーツなそうです。。

「遠藤さん、テレビないから知らないでしょう?」

と、からかわれたのですが、ハイ、知りませんでした!（笑）

加藤シェフ、髪を金髪にしまして!??、さらにパワーアップです!

今日も美味しいお料理をどうもありがとうございました!!

久しぶりのお日さまを浴びて、ナスのローザビアンカが嬉しそうに輝いていました!!

これは、笑顔ですね（＾＾）

まだ秋は始まったばかり、、もうしばらくの間、たくさん実をつけてくださいね!

ローザビアンカさん、どうぞよろしくお願いします!!

今朝も、霧に包まれた朝を迎えました。。

でも、少しずつ霧が晴れていき、、

西の空から、青空が広がり始めました!

そして日中も、本当に久しぶりにお日様が顔を出す一日となりました。

畑作業をしていても汗をかくほどの陽気となり、作物たちもなんだか喜んでいるように輝いていました・・・!!

今日もまた、雨が降ったり止んだりの一日でした。

朝から夕方までずっと薄暗いので、まるで日食の日が続いているかのような重い雰囲気に包まれています。

午前中は雨が強かったので、ハウスの中での草刈り作業を行いました。

勢いの衰えを知らないズッキーニの葉の上に、小さなアマガエルさん。。

お湿りの多いお天気なので、キミたちは元気が良いのかなあ、、

お天気同様に気持ももう一つすっきりとしない日が続いていたのですが、今日はお客様からの素敵なプレゼントで心がぱっと晴れました！

いつもお米をご購入して下さるお客さまからの、温かい便りとおしゃれなネコのブックマーク!!

Sさん、いつもいつもどうもありがとうございます!!

夕方、ほんの少しですが、空に晴れ間も見えてきました。。

明日はきっと晴れますね!

ここ数日間風邪をひいて寝込んでいたのですが、ようやく普段の生活が出来るようになりました。。

毎年、夏から秋への変化のときに体を冷やしてしまうので、「今年はそうならないように、、、」と心がけていたのに、またもやダウン。。

急激な気温の変化に本当に弱い体のようです。。

さて、、9月の初めは、野沢菜の種をまく時期です。

日照不足の日が続いているのですが、「美味しい野沢菜が育ちますように、、」

種をまき終えた後、手を合わせて祈りました。。