Archive for 5月, 2015
まだ、完成ではないのですが、、、農楽里ファーム&のらcaféの看板がようやく立ちました!
これから屋根も付ける予定でおります。。
背景に土蔵とcaféも入れますと、こんな感じ、、、
看板からcaféへと続く小道です。。
お花も、少しずつ増やしています。。
そして、、café入口の看板です。
店主(農楽母さん)不在の時には、裏面のこちらの看板となります。。
お帰りの際にお見送りをしてくれますのは、、、
日本語、英語、インドネシア語、フランス語、ドイツ語、イタリア語、ハワイ語、中国語、韓国語、、
世界各地の言葉で「ありがとう」を書いてあります。
下の板に何も書いていないのは、、、これから訪れて下さるどこかの国の人から、その国の言葉の「ありがとう」を教えて頂いて、少しずつ書き足していこうと思うから!、なのです!!
今日は、来年の2月22日(ニャンニャンニャンで、猫の日!)に、もしかしたら放映されるかもしれない、、、という、スカパーCS放送「アニマルプラネット」の『宿ネコ』の撮影が行われました!
日本各地の宿や温泉に暮らす猫たちの日常風景を描く猫番組です。
何といいましても、農楽里ファームの農家民宿は「猫がもてなす農家民宿」ですから、放映はまだ確定ではないのですが、期待大!!なのです!!
ご到着のカメラマンさん、まずはウッドデッキにて、、ミコ太の撮影です。
いつもほとんど家にいないミコ太なのですが、このところ体調の悪いチャイに代わりまして、今日はかなり頑張って撮影のお手伝いをしてくれました。
お天気も良く、北アルプスも戸隠連峰もばっちりの撮影日和でした!
夜には、農楽母さんの手料理も撮影です。 畑の採れたてのお野菜や山菜、自家製のお米や大豆で作るオーガニックのベジタリアン料理です。
新鮮山盛りサラダ(自家製野菜ドレッシング)、ノビルとアサツキ(手づくり味噌添え)、野生のミツバのお浸し、ピーナツ豆腐(本ワサビ+純胡椒)、山菜の天ぷら(タラノメ、山ウド、ヤマウコギ、セリ、ミツバ、クズの新芽)、自家製大豆のおからハンバーグ、もずく酢、タケノコご飯、あおさの味噌汁、 ぬか漬け、デザートには、ローイチゴムース。
猫たちも、そして農楽母さんも、頑張りましたです。。。!
昨日は、東京永田町黒澤の味噌作りワークショップの一日でした。
深夜ご到着されました総料理長さんとスタッフのKさん、そして前日から連泊されています聡哲治療院の聡哲先生グループの皆さんとで楽しい朝食からスタートです!
新鮮な野菜サラダにニューサマーオレンジ、アボガドパインクリーム、まめぱんさんの天然酵母パンに
自家製マーマレード2種(甘夏マーマレード、ニューサマーオレンジマーマレード)、それに、総料理長さんによります出汁巻き卵!という豪華な朝食でした!
遠くに戸隠連峰を望みながら、樹齢100年以上の栗の樹の下で気持ちの良いひと時です。。
朝食の後のくつろぎタイムは、やっぱりニャンコと一緒に、、(^^)
この日は、まめぱんさんが移動販売に来てくれました!
皆さん、お土産をたくさん購入しましたね!
それから樋知神社のお種池へお参りに、、、
雨が欲しいので、雨乞いもしました。。
ブナの原生林を背景に、皆さんとの記念撮影です!
お種池の後は農楽里に戻りまして、いよいよ本番、味噌の仕込みです。
この日は、仕上がり約50キロの味噌を仕込みました。
そしてお昼ご飯は、総料理長さんが運んできてくれました黒澤の手打ちうどん!
ツルツルのコシのあるうどんに、皆さん大満足でした!
大仕事を終えた後のくつろぎタイムです。。
やっぱりニャンコが一緒ですね!
今日は、夕方から恵みの雨が降ってきました。。
作物が育つためにはもっと雨が欲しいところ、、
昨日、お客様と一緒にお種池へ行き雨乞いをした効果でしょうか??
さて、、先日の夕飯でお作りしましたタケノコ寿司です。
タケノコと油揚げ、、そして野生のミツバにサンショウの葉。昨年作りました梅酢ミョウガと、紫水菜の小さな黄色いお花も乗せました!
サラダは、採れたてのリーフレタス類やバターフライホウレンソウ、ルッコラなど、、麻の実ナッツをかけました。
他、自家製ぬか漬けにおからのハンバーグ、、そして戸隠神社奥社にありますお蕎麦屋さん「そばの実」さんからプレゼントされました「そばしぐれ」も、皆さんと一緒に美味しく頂きました。
デザートには、豆乳黒糖バナナケーキに、カシュー生クリームを添えまして、、
あ、、バナナケーキの写真を撮り忘れてしまいました。。。
今日ご到着のお客様、、もう一番のリピーターさんグループの皆さんです。
ご到着するなりウッドデッキへ、、、
お客様は猫に癒され、、
でも、実は猫の方もお客様に癒されているように見えました。。
昨日から、大岡のグリーンツーリズム事業が始まりました。
今年もたくさんの修学旅行生が農楽里を訪れます。
今日は、昨日からお越しの子どもたちと、ネギ畑の草取りをしました。
クローバーとヨモギに覆われて、どこにネギがあるのか分からない状態となっていましたので、、
鎌を使って黙々と草を刈っていきます。
応援に駆けつけてくれたはずのミコ太は、子どものお腹の下の日陰がお気に入りの様子、、
ゴロンとしていないで、猫の手、貸してってば!(笑)
30分近く頑張った成果です。
ネギが顔を出してくれました!
お手伝い、どうもありがとう!
今日も、清々しい陽気の一日でした。
ウッドデッキから望む戸隠山。
その上の空は海の色の様な青。。
そして、目線を近くに向けますと、数日前までつぼみだったヤブデマリの花が咲きはじめていました。
清楚な白いガクが美しいですね、、
6月7日(日)は、「ぼくらのごはん」笠井さんの主催します田植えイベントの一日です。
~泥んこにまみれて 五感にスイッチオン~私たちの主食、お米の田植えを体験しませんか?
自然農法で育てる安心安全のお米
田んぼに素足で入って 手で植える
泥んこにまみれて 足から 手から 全身で 自然を感じ
五感にスイッチを入れましょう!!
お昼ごはんは大きなテーブルをみんなで囲んで頂きます
…
ご家族でのご参加 大歓迎です!!
ご友人 カップル シングル どなたでも
私たちと一緒ににぎやかに楽しく田植えをしましょう!!
田植え経験の無い方でも大丈夫!!気軽にご参加ください
■日時: 6月7日(日)9時30分集合 農楽里ファーム母屋前
■場所: 農楽里ファーム 長野市大岡
■参加費: 大人1000円 子ども(小学生以上~中学生未満)50
※頂いたお金は 福興ファーム点へのカンパとさせて頂
■持ち物: 昼食(おむすび)、飲み物、お椀、お箸、長靴 、帽子、
多くの皆様のご参加をお待ちしております!!
大岡の棚田に、水が引かれ始めました。。
田植えの準備が始まっているのですね、、
今朝のこと、ウッドデッキから望む棚田に水面に朝陽が反射して、二つの太陽が現れました。
美しいW SUN(ダブル サン)です。
農楽里ファームのお客様のつながりで、金沢市に拠点を置く「オーケストラ・アンサンブル金沢」の長野公演のお知らせが届きました。
2015年6月23日(火)19:00開演(18:30開場)
ホクト文化ホール (長野県民文化会館大ホール)
指揮 井上道義
ヴァイオリン 五嶋みどり
・ロッシーニ 歌劇「シンデレラ序曲」
・シューマン 「ヴァイオリン協奏曲」
・ブラームス 「交響曲第2番」
農楽里でもチケットが若干ありますので、ご関心のあります方はご連絡くださいね‼